Zomertijd - het is tijd om benodigdheden voor de winter voor te bereiden. Sla kersen in voor toekomstig gebruik en u kunt op koude winterdagen genieten van compote, dumplings, taarten en vele andere kersendelicatessen.
Je kunt kersen op verschillende manieren bewaren voor toekomstig gebruik: compote maken, geurige jam koken, vijf minuten jam maken, gelei, jam, marmelade. Als je in de winter van verse bessen wilt genieten, vries je ze gewoon in de vriezer. Na het ontdooien kan de bes worden gebruikt voor het maken van vruchtendranken, dumplings, als vulling voor taarten en het maken van andere even smakelijke gerechten, waarin een stukje zomer aanwezig zal zijn. Kersen zijn ook erg lekker in hun eigen sap. Maar voor de meeste kersenbereidingen is het noodzakelijk om eerst de zaden van de bessen te scheiden.
Op het eerste gezicht kan deze nogal moeilijke taak op verschillende manieren worden voltooid. De eerste is om een speciaal apparaat te gebruiken dat de zaden met één aanraking uit de bes slaat, terwijl de integriteit behouden blijft. Vergeet vlak daarvoor niet de bessen te sorteren, ze te bevrijden van stekken en af te spoelen met stromend water.
Daarnaast zijn er nu in de aanbieding speciale machines voor het verwijderen van pitten uit kersen. Ze werken als sapcentrifuges, zitten stevig vast aan het tafelblad en zorgen ervoor dat je tijdens het hele proces met schoon, onbevlekt kersensap, handen en kleding kunt blijven zitten.
Ondanks de wetenschappelijke en technologische vooruitgang, blijft de meest gebruikelijke methode om kersenpitten van de meeste huisvrouwen te extraheren die waarbij ze een gewone haarspeld gebruiken. Neem hiervoor de eerder bereide en gewassen bes in uw linkerhand en klem in uw rechterhand de haarspeld vast. Verbind beide uiteinden van de haarspeld en steek ze vanaf de zijkant van het handvat in de bes. Wrik vervolgens het bot los en verwijder het voorzichtig.
Je kunt ook experimenteren met de andere kant van de nop. Pak de bob op met een haarspeld en haal hem uit de bes.
Als er geen haarspeld is, kunt u een gewone veiligheidsspeld of draad gebruiken die is gedraaid als een haarspeld of speld.
