Haring is een handig en betaalbaar product. Het is rijk aan aminozuren en vetzuren die essentieel zijn voor het menselijk lichaam. Deze stoffen voorkomen de ontwikkeling van atherosclerose en kunnen het cholesterolgehalte in het bloed verlagen.
Het is nodig
-
- Salade "Vrolijke haring":
- haring - 1st;
- uien - 1st;
- appel - 1 stuk;
- tomaat - 1st;
- aardappelen - 1 st;
- groenen.
- Duitse salade:
- haring - 1st;
- aardappelen - 2 stuks;
- appel - 1 stuk;
- bieten - 1 st;
- ingelegde komkommers - 2 stuks.
- Salade "Onder een bontjas":
- haring - 2 stuks;
- bieten - 1 st;
- aardappelen - 2 stuks;
- eieren - 2 stuks;
- wortelen - 1 st;
- uien - 1 st.
- Champignon met haringsalade
- ingemaakte champignons - 100 g;
- haring - 1st;
- appel - 1 stuk;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- wortelen - 1 st;
- uien - 1 st;
- eieren - 2 stuks.
- Zuurkoolsalade
- haring - 1st;
- zuurkool - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- ui.
instructies:
Stap 1
Salade "Vrolijke haring" Schil de haring van het vel, verwijder ingewanden en botten. Snijd de filet in blokjes. Kook de aardappelen en zet koel weg. Schil en hak vervolgens fijn.
Stap 2
Snijd de uien in halve ringen en bedek ze met verdunde azijn. Giet de vloeistof na een uur af. Snijd de appel en tomaat in blokjes. Combineer alle salade-ingrediënten in een aparte kom. Breng het gerecht op smaak met mayonaise of zure room en mosterd. Garneer de salade met verse kruiden.
Stap 3
Duitse salade Kook bieten en aardappelen, koel af en schil. Snijd de haring in stukjes en snijd de filets in kleine stukjes. Snijd ingelegde komkommers, appel en gekookte groenten in blokjes.
Stap 4
Meng alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise. Zet een glas in het midden van een platte schaal. Leg de salade er omheen. Bestrooi met gehakte bieten en verwijder het glas.
Stap 5
Salade "Onder een bontjas" Schil de haring van de ingewanden, verwijder de nok en kleine botten. Snijd de visfilet in blokjes. Kook groenten tot ze gaar zijn, koel en schil. Rasp vervolgens op een grove rasp.
Stap 6
Snijd de uien in halve ringen, bedek ze met azijn verdund in warm water. Giet de vloeistof na een uur af. Leg de ingrediënten in lagen op een platte schaal, bedek ze elk met mayonaise. Bestrooi met geraspte bietjes erover. Garneer de salade met eihelften en verse kruiden.
Stap 7
Salade "Paddestoel met haring" Verwijder de ingewanden van de vis, schil de schil. Snijd de resulterende filet in kleine stukjes.
Stap 8
Schil de appels. Kook de eieren. Snij de uien. Snijd augurken, appels en champignons in blokjes. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise. Garneer met ingelegde champignons en een takje kruiden.
Stap 9
Zuurkoolsalade Snijd de haringfilet in kleine stukjes. Pel en snipper de uien.
Stap 10
Kook kippeneieren, koel en hak fijn. Combineer de salade-ingrediënten en breng op smaak met plantaardige olie. Breng op smaak met peper en zout. Versier het gerecht met partjes gekookt ei en verse kruiden.
