De populariteit van smoothies kan niet alleen worden toegeschreven aan het feit dat deze cocktails goed smaken. Ze zijn ook van groot nut. Voor veel huisvrouwen is het maken van een smoothie in de winter een prima optie om het huishouden van de nodige vitamines te voorzien.
Niet iedereen houdt van vitaminesalades en fruitmixen. Als kinderen toch kunnen worden overgehaald om wat fruit te eten, dan is deze optie niet altijd geschikt voor volwassen mannen. Maar lichte groente- en fruitsmoothies worden meestal met veel plezier gedronken. Door de ingrediënten zorgvuldig te selecteren, kunt u uw gezinsleden voorzien van de ontbrekende vitamines, wat vooral in de winter belangrijk is.
Cranberry-smoothie
Om een cranberry-smoothie te maken, voeg je 120 ml room en een paar eetlepels honing toe aan een glas verse of bevroren bessen. Als je wilt dat het zuur wordt, is het beter om verse bessen te nemen. Doe alle ingrediënten in een blender en mix er doorheen. Crème zal de smaak een beetje verzachten, maar zal de voordelen niet verminderen. Niet iedereen slaagt erin om gemakkelijk een glas medicinale bessen te overmeesteren, maar in de vorm van een smoothie blijkt het veel gemakkelijker. De afwezigheid van warmtebehandeling zorgt voor het behoud van vitamines.
Sinaasappel-persimmon-smoothie
Verwijder de schil van twee sinaasappels en pers het sap uit. Bevrijd de persimmon (twee stuks) van de harde schil en pitten. Week vier gedroogde abrikozen een paar minuten in warm water. Je hebt ook natuurlijke yoghurt nodig - drie grote lepels en een eetlepel duindoorn voor een lichte zuurheid. Houd de yoghurt en wat schil apart en mix de rest van de ingrediënten in een blender. Het resulterende mengsel moet in een glas worden gegoten, yoghurt erop leggen en met gehakte schil bestrooien.
Een simpele en gezonde groentesmoothie voor kinderen
Kook drie middelgrote wortelen gedurende 15 minuten op laag vuur. Daarna schillen, in een blender doen en mengen met een glas appelsap. Deze techniek helpt in gevallen waarin het kind botweg gezonde wortels weigert. In de vorm van een smoothie wordt het meestal overgehaald om het door te slikken.