Mee eens, het klinkt een beetje ongewoon en intrigerend? De lucht rook naar magie! Voel je het? En als je niet kunt wachten om hem binnen te laten, leun dan achterover, een masterclass over het maken van pannenkoeken in een fles begint!
Wie houdt er niet van pannenkoeken? Waarschijnlijk is zo iemand overdag niet met vuur te vinden. En als niet iedereen graag pannenkoeken kookt, dan zal de overgrote meerderheid van de mensen zeker graag weelderige, rossige knappe mannen eten. En wat zijn ze lekker met zure room en bessenjam! Mmmm, lik een lepel!
Een beetje geschiedenis
Pannenkoeken werden in de 11e eeuw in Rusland gegeten. Er zijn heel veel theorieën over hun geboorte. Een van hen vertelt over een interessant incident dat een onvoorzichtige gastvrouw is overkomen. Een keer liet ze verstrooid havermoutgelei in de oven staan. En toen ze bij zinnen kwam, was de gelei merkbaar bruin en veranderd in iets heerlijks. Na het eten van het gerecht, realiseerde de ongelukkige gastvrouw zich dat het heerlijk was en begon speciaal pannenkoeken voor haar gezin te bereiden. Vervolgens verspreidde de informatie zich door de wijk en werd het nieuwe wondergerecht wijdverbreid. Dus pannenkoeken in Rusland en wortel geschoten. Ze begonnen te worden gebruikt bij herdenkingen en behandelden de armen met hen zodat ze de overledenen herinnerden. En na enige tijd werden ze het belangrijkste kenmerk van Maslenitsa. In hun uiterlijk leken ze op een felle zon en verpersoonlijkten ze de komst van de volgende lente.
Klassiek recept
Als je al heel lang van pannenkoeken houdt, maar soms geen tijd hebt om iets lekkers te bereiden, wees dan niet ontmoedigd. De menselijke fantasie is werkelijk onuitputtelijk, het proces staat niet stil. Hij rolde naar deze plek. De methode om ieders favoriete pannenkoeken in een fles te maken, beweert echt een nobel origineel te zijn. Dit recept bespaart tijd bij het koken, maar gaat niet ten koste van de kwaliteit. Daarom, als je weer ondraaglijk wilt smullen van pannenkoeken, en je bent te lui om ze te koken, onthoud dan deze eenvoudige en snelle manier. Dus, om een culinair wonder te produceren, moet u de volgende reeks producten inslaan:
- melk - 0,6 liter;
- plantaardige olie - 3 eetlepels;
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 20 eetlepels;
- zout - een halve theelepel;
- suiker - 3 eetlepels.
Neem een diepe kom en meng hierin de bulkingrediënten: bloem, zout en suiker. Zoek een schone fles van 1,5 liter in de keuken en bevestig een trechter met wijde hals aan de onderkant van de fles. Giet voorzichtig de bloem en kruiden in de fles. De volgende stap is om daar eieren toe te voegen en melk en plantaardige olie te gieten. Zet nu de opruiende Hawaiiaanse melodie aan en draai dansend aan de fles. En stel je dan voor dat je een shaker bent en schud de fles krachtig op de ritmische klanken. Doe dit totdat alle ingrediënten grondig en stevig gemengd zijn. Heb geen medelijden met jezelf, schud goed. De massa moet homogeen worden.
Je bent op het thuisfront. Verhit de pan, voeg olie toe en pers mooie symmetrische pannenkoeken recht uit de fles. Of vice versa. Je kunt ze extreem asymmetrisch maken, bijvoorbeeld in de vorm van hartjes of vloeiende plassen. Dat is alles! Rooster ze aan beide kanten tot hun wangen lichtbruin en krokant zijn. Express pannenkoeken zijn klaar! Nodig je vrienden, vriendinnen of huisgenoten uit en trakteer ze op heerlijke rossige pannenkoeken met zure room of je favoriete jam!
Weelderige zelfgemaakte pannenkoeken in een fles
Het volgende recept voor pannenkoeken in een fles boeit ook met zijn nieuwigheid en niet-standaard benadering. Mee eens dat pannenkoeken zo'n interessante delicatesse zijn, waarvan de bereiding, hoewel het mogelijk is om te fantaseren, nogal moeilijk is. Daarom volgen de meeste huisvrouwen de gebaande paden en gebruiken ze dezelfde set ingrediënten. Maar als je wilt, is er overal een plek om te experimenteren. De volgende kookmethode zal verschillen van de gebruikelijke kanonnen. Voor innovatieve pannenkoeken, controleer uw koelkast voor de volgende selectie van voedingsmiddelen:
- 300 ml melk;
- 1 ei;
- 300 ml "sprite";
- 300 gram bloem;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- 2 eetlepels suiker;
- een halve theelepel bakpoeder;
- een halve theelepel zout.
- 2 theelepels bakpoeder.
Dompel, net als in het vorige recept, alle bulkingrediënten in de fles met behulp van een trechter. Klop het ei apart los zodat de pannenkoeken zeker luchtig worden. Voeg nu boter, melk en Sprite toe. En weet je nog hoe in het eerste recept? Dat klopt, ga en zet de energieke rumba aan. Op het ritme van de dans, zwaai dan met de fles totdat de biceps genadeloos beginnen te scheuren. Wanneer je merkt dat de massa een homogene structuur heeft gekregen, zonder ophouden met dansen, verwarm dan de pan en knijp er dunne deegklontjes op. Bak de pannenkoeken aan beide kanten tot ze amberkleurig zijn. Deze keer zullen ze veel mooier zijn dan de vorige. Dit is de magie van "Sprite". Het werd experimenteel ontdekt en geperfectioneerd door ervaring. Heb je daarom bij twijfel echt een koolzuurhoudende drank nodig? Verdrijf alle twijfels. Zorg ervoor dat je het neemt voor de puurheid van de ervaring.
Ondertussen waren de nabestaanden het wachten al beu. Kwel ze niet, leg de pannenkoeken op borden, vul ze aan met honing, jam of zure room en start de traktatie! Als je wilt, kun je de pannenkoeken niet zoet, maar hartig maken en vullen met kip of vlees! Eet smakelijk!
Chocolade pannenkoeken
Als je beide recepten al hebt geprobeerd, maar dit niet genoeg voor je leek, is er goed nieuws. Je kunt verder gaan en geen gewone rossige pannenkoeken bakken, waar je niemand mee zult verrassen, maar chocolade. Vooral kinderen zullen ze leuk vinden. De smaak zal ongebruikelijk blijken te zijn, en de kleur - nog meer! Dus, als je besluit om nieuwe "culinaire Everests" onder de knie te krijgen, ga je gang - op weg naar het onbekende. Voor hun geboorte moet de volgende reeks producten om hulp worden gevraagd:
- 500 ml melk;
- 500 gram bloem;
- 2 eieren;
- 3 theelepels bakpoeder
- 3 eetlepels plantaardige olie;
- een theelepel zout;
- een theelepel bakpoeder;
- 2 eetlepels cacao of johannesbrood;
- donkere chocoladereep.
Je raadt waarschijnlijk al dat je moet handelen volgens het eerder ingestudeerde schema. Dat wil zeggen, eerst alles in de fles gieten, inclusief cacao. Als je exotische johannesbroodboom in plaats van cacao zet, zal de smaak meer uitgesproken zijn, maar met een lichte bitterheid. Als het grootste deel binnen is, voeg je de rest van de ingrediënten toe, behalve de chocolade. Je hebt het op het einde nodig. Roer alle ingrediënten goed door elkaar, schud ze goed door elkaar en stuur ze naar een hete koekenpan.
Kinderen zullen onbeschrijfelijk blij zijn als de pannenkoeken, naast hun ingewikkelde kleur en smaak, ook een ongewone vorm hebben. Je kunt chocolade pannenkoek worstjes of rupsen maken! Nadat je ze aan beide kanten hebt gebakken, leg je ze op een bord, maar niet op elkaar, maar naast elkaar. Rasp nu in een diepe kom de chocolade op een fijne rasp en strooi over de traktatie terwijl deze heet is. De chocolade smelt en ziet er heerlijk uit op bruine pannenkoeken! Je kunt een in plakjes gesneden banaan aan een traktatie toevoegen en er bijvoorbeeld grappige emoticons van maken. Vinden de kinderen het toetje bitter, neem dan geen pure, maar melkchocolade, of voeg gewoon gekookte gecondenseerde melk toe aan de pannenkoeken! Probeer dan zeker dit recept. Het heeft immers stevige voordelen - snel, lekker en origineel!
Dit zijn slechts enkele van de mogelijke opties voor het maken van pannenkoeken in flessen. Als je het idee van hun uitvoering leuk vindt, kun je het gemakkelijk gebruiken voor andere gebakken goederen - bijvoorbeeld pannenkoeken! Veel plezier met koken!
