Vaak is het bij het bereiden van salades nodig om croutons als een van de componenten te gebruiken. Krokante, aromatische beschuiten zijn ook een uitstekende toevoeging aan soep, waardoor het pittiger en interessanter wordt. Probeer je eigen croutons te maken.
Het is nodig
-
- brood,
- zout,
- kruid.
instructies:
Stap 1
Bereid het brood waarvan je croutons gaat maken. Om dit te doen, snijdt u het met een goed geslepen mes in de meest identieke stukken rechthoekig, vierkant of een andere vorm. Het is belangrijk dat de stukjes even groot zijn, anders loop je het risico dat een deel van het paneermeel verbrandt.
Stap 2
Leg het gesneden brood op een magnetronbestendige schaal. Verspreid de voorbereide stukken in één laag. Breng op smaak met zout en bestrooi met kruiden zoals zwarte peper of paprika. Plaats in de magnetron.
Stap 3
Selecteer een modus om te drogen. Dit moet zeer zorgvuldig gebeuren. Kies je voor een hoger vermogen, stel dan de droogtijd in op 2-3 minuten. Open na deze tijd de magnetron en draai de croutons om naar de andere kant. Sluit de magnetron en droog het brood nog 2-3 minuten op hetzelfde vermogen.
Stap 4
Haal de schaal uit de magnetron. Wacht tot de croutons iets zijn afgekoeld en leg ze op een bord. Je crackers zijn klaar.
