De eigenaardigheid van rum is dat van alle alcoholische dranken, het brengt de smaak van de grondstof - suikerriet in grotere mate, over. Er zijn veel originele recepten voor het maken van cocktails met rum.
Het is nodig
- - gecondenseerde melk;
- - kokosnoot vlokken;
- - suiker;
- - eieren;
- - Verpletterd ijs;
- - Ananas SAP;
- - rum;
- - ananas of kokosnoot;
- - siroop "Grenadine";
- - Sinaasappelsap;
- - limoen;
- - poedersuiker;
- - kers;
- - cognac;
- - munt;
- - suikersiroop;
- - mineraalwater of Schweppes-limonade;
- - Agnostura-bitter;
- - buizen.
instructies:
Stap 1
Het is onmogelijk om de ongewoon smakelijke cocktail genaamd Pina Colada, die over de hele wereld bekend is, te negeren. Om van de smaak te genieten, heb je colaroom nodig. Je kunt het op de markt vinden of zelf maken. Meng hiervoor gelijke hoeveelheden gecondenseerde melk en kokosvlokken, klop met een mixer. Giet geleidelijk het eiwit erbij, grondig opgeklopt met suiker. Nu de kokosroom klaar is, kun je beginnen met het maken van je cocktail. Doe gemalen ijs in een shaker, voeg twee delen ananassap en kokosroom toe, en een deel lichte rum. Goed schudden en in het glas gieten, het glas decoreren met een schijfje ananas of kokosnoot, een rietje erin steken. Je kunt het op tafel serveren. Het is raadzaam om zo'n cocktail direct na bereiding te drinken.
Stap 2
Er is nog een even heerlijke klassieke rumcocktail. Doe gemalen ijs (gemaakt van zuiver water) in een shaker en giet er een deel donkere rum bij. Voeg twee delen Grenadinesiroop en vers geperst sinaasappelsap toe en pers het sap van een halve limoen in een shaker. Stuur daar een theelepel poedersuiker naar toe en schud de ingrediënten goed. Giet in een longdrinkglas of laag glas, garneer met een schijfje kers of sinaasappel.
Stap 3
Tom en Jerry is voor koud weer en moet in een koffiekopje worden geserveerd. Het recept voor de drank verscheen in de verre jaren 1850, de cocktail werd voor het eerst bereid door de beroemde barman van die tijd Jerry Thomas. Even later werd de naam van het drankje aangepast en werden de namen van de kat en muis uit de cartoon vereeuwigd. Het recept is vereenvoudigd en bevat geen warme melk en frisdrank, maar de essentie van de cocktail blijft hetzelfde: opwarmen in de kou. Breek een kippenei en meng met poedersuiker om het mengsel dikker te maken. Giet het mengsel in een koffiekopje, voeg een deel lichte rum, dezelfde hoeveelheid cognac en kokend water toe. Bestrooi met nootmuskaat en serveer direct warm.
Stap 4
De volgende cocktail met rum heet Bacardi-Mojito. Neem de munt, was hem goed en pluk de blaadjes, doe hem in een longdrinkglas. Was de limoen en snijd hem doormidden, knijp al het sap eruit, strijk het tot munt. Giet er 20 ml suikersiroop en 5 ml Agnostura bitter bij. Maal alle ingrediënten samen en bedek ze voor de helft met gemalen ijs, giet 50 milliliter lichte rum. Voeg mineraalwater of Schweppes-limonade toe tot de rand, garneer met een limoenpartje en steek er een paar rietjes in.
