Heerlijk eten 2024, November

De combinatie van gerookt kippenvlees en zoete ananas lijkt helemaal verkeerd en zelfs weerzinwekkend, maar is eigenlijk hartstikke lekker. Zoals alles origineel, ziet dit duet er altijd geweldig uit op de feesttafel. Probeer het eens in een salade te verwerken en je zult zien hoe snel dit gerecht van tafel verdwijnt

Een zeer delicate soep met een licht aroma. Het gaat goed met geroosterde croutons of croutons. Je kunt de basis van de soep gebruiken als saus voor rijst. Zo'n soep wordt met plezier gegeten door kleine kinderen, hij kan zowel in een traditioneel bord als in een met kruiden gegarneerde kom geserveerd worden

Kaassoep kan met alle soorten kaas worden bereid, maar het pittige van het gerecht wordt toch toegevoegd door worstkaas met een licht gerookte nasmaak. Alleen in de schappen van winkels ligt tegenwoordig vaak meer kaasproduct. Daarom is het belangrijk om niet te verdwalen bij het kiezen van de ingrediënten voor deze soep

Een geurige stoofpot met verse groenten en sappig varkensvlees is een geweldige optie voor een familiediner. Om dit gerecht te bereiden, kost het niet veel tijd en dure producten, en de rijke smaak zal u en uw dierbaren verrukken. Het is nodig -0,5 kg varkensvlees

Orecchiette is een Italiaanse pasta in de vorm van kleine oortjes. Orecchiette kan worden toegevoegd aan salades of soepen. Kipstamppot is erg lekker bij deze pasta. Het is nodig - 50 ml olijfolie; - 5 kippendijen (zonder vel)

Het begin van de herfst, en er is nog steeds een mogelijkheid om te genieten van groenten voor de schoonheid en gezondheid van ons lichaam. Ze zijn tenslotte zo nuttig in welke vorm dan ook: rauw, gekookt, gestoofd. Een zeer smakelijk, gezond en bevredigend gerecht - groentestoofpot met gehakt

Borsch is ieders favoriete, smakelijke en aromatische gerecht. Het wordt meestal gemaakt met verse groenten. Maar om in de winter van de smaak te genieten, kun je nu al een dressing maken. Om groentedressing voor borsjt te bereiden (ongeveer 8-9 liter dressing):

Kipfiletrol is een van de originele gerechten waarvoor geen speciale kookvaardigheden vereist zijn. Tegelijkertijd zorgt de mogelijkheid om verschillende vullingen te gebruiken ervoor dat u elke keer nieuwe smaken krijgt. Wat is er nodig om een gerecht volgens dit recept te bereiden:

Ben je dol op kalkoen, maar ben je alle recepten die je kent beu? Wil je iets eenvoudigs, maar tegelijkertijd ongewoon? Dan moet je zeker dit recept voor het koken van kalkoen ontdekken om jezelf en je gezin ermee te verwennen. Mijn favoriete, en vooral de eenvoudigste versie van het koken van kalkoen, die niet veel tijd kost, is "

Rundvlees heeft een hoge voedingswaarde. Het is een licht verteerbaar voer dat rijk is aan eiwitten, vezels en ijzer. Rundvlees wordt beschouwd als een dieetvlees. Het wordt gekookt, gebakken en gebakken. Rundvlees gebakken in folie Om runderkoteletten in folie te bakken, moet u het volgende nemen:

Mosselen uit blik zijn rijk van smaak en kunnen een uitstekende basis zijn voor salades, diverse snacks en warme gerechten. Ze koken heel snel en het eten is best lekker. Beperk je niet tot de gebruikelijke recepten, bedenk nieuwe en interessante smaakcombinaties

Zoete en sappige maïskorrels zijn geweldig voor het maken van voedzame en originele snacks. Maak er een heerlijke salade, hartige taartjes of malse broodjes mee en het gerecht gaat snel op het bord. Eenvoudige en snelle recepten met maïs uit blik zijn de beste oplossing voor de feesttafel

De overgrote meerderheid van mensen boven de veertig herinnert zich met nostalgie de heerlijke Iwashi-haring - dik, mals, met een uniek aroma. Deze vis was de perfecte snack voor elk feest - of het nu een thuisdiner met het gezin was of een druk feest

Als er geen probleem is met het assortiment van producten, is er een keuzeprobleem. Gelukkig kun je bij het kiezen van haring de kwaliteit letterlijk met het oog beoordelen, hoewel dit niet altijd geldt voor de mate van zoutgehalte van de vis

Gebakken aardappelen in folie zijn erg mals en smakelijk. Er zijn verschillende recepten voor het bakken van aardappelen in folie. De meest interessante zijn aardappelen in folie met saus en aardappelen in folie met spek. Het is nodig Aardappelen Spekreepjes of plakjes spek Zout Grond zwarte peper Plantaardige olie Knoflook Dille Groenen Zure room Mayonaise instructies:

Azijn werd ongeveer 10 duizend jaar geleden ontdekt - toen werd het uitsluitend van wijn gemaakt. Zelfs in het oude Egypte gebruikten mensen deze stof als genezend middel. Even later begon het te worden gebruikt in de keuken, die tot op de dag van vandaag bewaard is gebleven

Gebakken aardappelen in folie zijn erg handig, omdat deze manier van koken de meeste vitamines en micro-elementen behoudt die het bevat. Gebakken aardappelen zijn lekkerder als je er de vulling aan toevoegt. Voor het bakken van aardappelen kun je het beste middelgrote jonge knollen kiezen

Tilapia is een smakelijke en gezonde vis. Het vlees bevat weinig vet en veel eiwitten, waardoor het ideaal is voor het bereiden van dieetmaaltijden. Tilapia kan in de oven worden gebakken met groenten of gewoon gebakken in een pan. Het is nodig "

Champignons worden vaak gebruikt bij de bereiding van verschillende lekkernijen. Ze kunnen worden gebakken, gedroogd, ingeblikt en gegrild. Er zijn veel originele, tegelijkertijd niet ingewikkelde recepten. Gegrilde champignons Ingrediënten:

Zure room is sneeuwwit, het heeft een delicate textuur. Ze kunnen op cakes worden aangebracht, in cakes worden gedaan of als een onafhankelijk dessert worden gebruikt. Het wordt ook gebruikt als zoete saus in fruitsalades. Taartroom Er zijn verschillende variaties op dit zoete gerecht

De yoghurtcake blijkt bijzonder mals te zijn. Probeer het en je maakt zo'n cupcake, het is heel eenvoudig. Zelfs een man kan de bereiding van deze cupcake aan als hij op 8 maart of Valentijnsdag koffie met een cupcake wil schenken aan zijn vriendin

Jacobstaarttartaar zal een echte decoratie zijn voor zowel feestelijke als alledaagse tafels. Het is nodig - 400 g coquilles - groene uien - mascarpone - olijfolie - suiker - citroen - tomatensap - koriander - een paar muntblaadjes instructies:

Starfish is een waanzinnig lekkere vakantiesalade gemaakt in de vorm van een ster. Bestaat uit een salade van verse sappige komkommers, gekookte aardappelen, smakelijke rode vis, malse gekookte eieren, heerlijke krabsticks. De smaak is delicaat, licht en fris

Cock's coquilles worden beschouwd als een delicatesse, coquillegerechten zijn populair in China, Frankrijk en Italië. Op onze tafel zijn dergelijke gerechten niet vaak te gast, daarom kan een sint-jakobsschelp een uitstekende aanvulling zijn op een feestelijke tafel

Een bepaald aantal mensen is vaak allergisch voor zuivelproducten, dus het vervangen van melk bij het bakken van culinaire producten voor hen is meer dan een urgente kwestie. De bakkerij-industrie staat een dergelijke vervanging toe, op voorwaarde dat het nieuwe product een vergelijkbare chemische samenstelling heeft als het ingrediënt dat wordt vervangen

Veel huisvrouwen die vegetarisme aanhangen, weigeren vaak veel gerechten te bereiden, bijvoorbeeld pizza, omdat deze gerechten in de meeste gevallen worden bereid met vleesvulling. Onlangs zijn er echter veel pizzarecepten verschenen, voor de bereiding waarvan alleen groenten en mozzarella worden gebruikt

Voordat u gaat vasten, moet u heel serieus nadenken over uw dieet. De voeding tijdens deze periode moet uitgebalanceerd en gevarieerd zijn, dit voorkomt mogelijke negatieve gevolgen voor het lichaam. Groenten en fruit Allereerst kun je tijdens het vasten alle soorten fruit en groenten eten

Een milkshake is een van de favoriete lekkernijen voor kinderen en volwassenen. Makkelijk te bereiden, lekker, gezond en lest zowel dorst als honger. Maar vaak denken we niet aan de verscheidenheid aan smaken die een milkshake op zich heeft

Diverse stoofschotels zijn heerlijk om na een jaar afwisseling te brengen op het kindermenu. Wortelen bevatten veel vitamines en elementen die nuttig zijn voor het lichaam van het kind. Wortelschotel is dan ook een heerlijk kindergerecht. Alle ingrediënten uit dit recept kunnen na een jaar door een kind worden gebruikt

De Grote Vasten nadert, die 40 dagen zal duren en zal eindigen met het begin van de orthodoxe Pasen. De belangrijkste betekenis van vasten is de zuivering van de ziel door de zuivering van het lichaam, maar dit is geen reden om heerlijke en gevarieerde gerechten op te geven, evenals smaakmakers en sauzen

Mosterdpoeder is gemalen zaden van mosterd, een plant die behoort tot de Koolfamilie. Het verschilt in het gehalte aan essentiële oliën en bijgevolg in de scherpte, afhankelijk van wat voor soort mosterd was - wit, zwart of Sarepta. Mosterdpoeder kan zowel voor culinaire als medicinale en huishoudelijke doeleinden worden gebruikt

De ideale aardappelpuree is een delicaat, luchtig en smakelijk gerecht met een aangenaam aroma. Niet elke huisvrouw kan het echter koken. Het lijkt erop dat wat voor nieuws je kunt leren over de voorbereiding en de geheimen van dit recept? Het is niet moeilijk om een smakelijke puree te bereiden als je het exacte recept en enkele specificaties kent

Runderlever is een uniek product, een opslagplaats van vitamines en waardevolle stoffen die een gunstig effect hebben op de hematopoëtische functie van het menselijk lichaam. Bovendien is de lever een caloriearm voedingsmiddel. Laten we runderlever in zure room koken

Ramsons, of berenuien, zijn niet erg populair bij het koken, terwijl ze veel nuttige eigenschappen hebben. Inmiddels zijn er tientallen recepten om heerlijke gerechten te bereiden met deze plant. Ramson is een wilde plant die rijk is aan vitamines

Bijna geen enkele bereide salade is compleet zonder zo'n kleine toets als mayonaise. De selectie in de winkelschappen is vrij groot. Maar iedereen weet dat er enorm veel conserveermiddelen aan industriële mayonaise worden toegevoegd om de houdbaarheid te verlengen, wat natuurlijk niet goed is voor het menselijk lichaam

Beef Stroganov wordt beschouwd als een klassiek en vrij populair gerecht uit de Russische keuken. Maar weinig mensen weten dat de lever volgens hetzelfde recept kan worden gekookt. Varkensvlees, kip, maar runderlever werkt het beste volgens het Stroganov-recept

Varkensschenkel kan op verschillende manieren worden gekookt, maar de lekkerste optie is meestal geroosterd in de oven. Met de komst van braadmouwen is het koken van vlees voor velen gemakkelijker en toegankelijker geworden. In tegenstelling tot folie vormt zich snel een lekker gebakken korstje in de sleeve, zeker als je het vlees omhult met honing of jam en sojasaus

Niet voor niets worden aardappelen "tweede brood" genoemd. Betaalbaar, voedzaam, makkelijk te bereiden en heerlijk. De meest bruikbare aardappel is gebakken, de 250 g bevat de vereiste dagelijkse inname van vitamine C. Het is nodig 1 kg aardappelen 100-150 g boter verse kruiden (dille) peterselie basilicum, enz

Aardappelen bakken met een delicate roomvulling en een knapperige gouden korst in de Engelse stijl is niet zo moeilijk. Deze aardappelen werden vroeger gekookt voor zondagse diners, samen met Yorkshire pudding en ribben. Er is veel controverse over de juiste bereiding van dit gerecht, hoewel het heel eenvoudig is

Bij het kneden van het deeg willen we het natuurlijk luchtig maken en een luchtige cake of taarten bakken. Er wacht ons echter vaak teleurstelling - het deeg bezinkt, het blijkt ofwel te zeldzaam of erg dicht te zijn, en wat ervan wordt gebakken, kan geen weelderig bakken worden genoemd

Mooie en heerlijke taarten worden geassocieerd met een speciale gelegenheid en feest. Er zijn veel recepten voor de meest veeleisende smaken. Taarten die gebakken moeten worden en die gemaakt zijn van halffabrikaten en kant-en-klare producten

Zelfs als de beste vruchten en bessen werden gebruikt voor jam, kan het om verschillende redenen bederven: gebrek aan suiker, niet-steriele bewaarcondities, enzovoort. Zure jam kan echter worden gereanimeerd door hem opnieuw te koken. Hoe zure jam te verteren?

Het vlees dat zich langs de rand van het karkas bevindt, wordt ossenhaas genoemd. Dit type vlees is erg mals, omdat het spierweefsel tijdens de groei en ontwikkeling van het dier geen stress krijgt. De ossenhaas heeft een zeer goede smaak. Het is het gezondste en meest verteerbare vlees, omdat het een hoog eiwitgehalte bevat dat nodig is voor kinderen, zwangere vrouwen en mensen met een hoge lichamelijke activiteit

We brengen een zeer sappig en bevredigend voorgerecht met gevulde tomaten onder uw aandacht. Zo'n voorgerecht is vrij eenvoudig en snel te bereiden, er is geen hele lijst met ingrediënten voor nodig. Het is handig om het niet alleen voor te bereiden voor een feestelijk feest, maar ook voor een uitstapje in de natuur

Traditionele julienne van paddenstoelen is een van de meest populaire gerechten in de Franse keuken. Het wordt geserveerd in enkele van de beste en duurste Franse restaurants, maar julienne maken is zo eenvoudig dat zelfs een beginnende gastvrouw het aankan

Cilantro heeft vele namen en vele deugden. Naast het feit dat deze groenten rijk zijn aan vitamines, helpt het effectief de spijsvertering en doodt het schadelijke bacteriën in het spijsverteringskanaal. Daarom is het gewoon nodig om het te gebruiken in zware of te pittige gerechten

Champignonjulienne wordt meestal bereid met verse champignons. Gedroogde paddenstoelen kunnen echter ook worden gebruikt om dit gerecht te bereiden: champignons, boletus, boletus, boletus, boletus. Gedroogde champignon julienne Je hebt de volgende producten nodig:

Bij het maken van zelfgemaakte dumplings is het soort deeg dat je gebruikt erg belangrijk. De dunne bloemlaag, waarbinnen het aromatische gehakt in de bouillon is ingesloten, moet zeer betrouwbaar zijn. Dan gaat de inhoud van de dumplings in je mond en blijft niet in de pan

Niets wordt meer gewaardeerd dan handgemaakt, vooral als het gaat om zelfgemaakte culinaire recepten. Pelmeni is een wereldberoemd gerecht uit de traditionele Russische keuken, maar om het met hoge kwaliteit te leren koken, heb je enige oefening nodig

Pas in de veertiende eeuw verschenen knoedels in Rusland en sindsdien kunnen ze een Russisch nationaal gerecht worden genoemd. Dumplings zijn overal te vinden - thuis, in een restaurant en in de keuken van vrienden. Dumplings gemaakt met je eigen handen zijn vooral lekker in je gezellige keuken

Om uw dierbaren te trakteren op een heerlijk gerecht, is het helemaal niet nodig om op zoek te gaan naar complexe recepten. Je kunt gewone dumplings maken met deeg zonder eieren. Zo'n gerecht zal zelfgemaakt en heerlijk zijn, en het deeg zal zeker in je mond smelten

Rundergoulash is erg handig, vooral voor kinderen. Als je een lichte salade bereidt, zal deze perfect harmoniëren met goulash. Het is nodig - 600 g rundvlees - 500 g aardappelen - 150 gram tomaat - 200 g wortelen - 1 ui - 1 paprika - 4 theelepels paprika - 4 teentjes knoflook - 1 theelepel zout - 40 g reuzel instructies:

Boerenaardappelen zijn ideaal voor een familiediner. Het wordt gekookt in de oven, besprenkeld met een groene ui, maakt een heerlijke tandem met knoflooksaus, waarvan het recept ook is bijgevoegd. Het is nodig Voor boerenaardappelen:

Varkensoren zijn erg populair bij bierdrinkers. Ze worden gerookt, gezouten, gebakken, gepekeld en zelfs geperst, gedompeld in een gearomatiseerde saus of gewoon zo. Dit slachtafval is echter niet alleen geschikt als aperitief voor een hopdrank, maar ook als ingrediënt voor een heerlijk en volledig zelfvoorzienend gerecht

Aardbeiencompote is niet alleen geliefd bij volwassenen, maar ook bij kinderen! Wat is er mooier dan in de winter een pot compote te openen, te genieten van de geur van verse aardbeien en terug te denken aan de warme zomer? Geurige aardbeiencompote met munt en krentensiroop is een heerlijk drankje voor op een feestelijke tafel

Voor het eerst werd whisky geproduceerd in de 10e eeuw in Ierland en Schotland. Nu zijn Canada en de Verenigde Staten toegevoegd aan deze leidende landen bij de productie van deze alcoholische drank van 40 graden. Tegenwoordig kun je echter thuis whisky maken

Zwarte bessencompotes hebben een unieke eigenschap: zelfs tijdens een warmtebehandeling behouden ze vitamine C. Als je frambozen, citroen en kruiden toevoegt, krijg je niet alleen een heerlijk drankje, maar ook een uitstekende koortswerende en algemene tonic, die erg handig is bij verkoudheid

Als je op een natuurlijke manier wilt afvallen, al het overtollige water en gifstoffen uit het lichaam wilt verwijderen en jezelf meer energie wilt geven, moet je op je voeding letten. We zijn ongetwijfeld een weerspiegeling van wat we eten, en dat vergeten we altijd

Bananen en appels zijn gezonde en smakelijke vruchten. Banaan is een natuurlijk antidepressivum, appel is een uitstekende bron van ijzer voor het menselijk lichaam. Beide vruchten zijn al lang een favoriet dessert voor kinderen en volwassenen, en de gerechten die ermee worden bereid, maken het mogelijk om het dagelijkse en feestelijke menu te diversifiëren

Zoethout is een van de leden van het geslacht van peulvruchten. In Rusland staat het bekend als zoethout. Het groeit voornamelijk in het wild. Zoethout wordt gebruikt voor medicinale en culinaire doeleinden. Wat zijn de voordelen van drop?

Kwarteleitjes zijn een geweldig product. Ze zijn niet alleen gezond, veilig, maar ook heerlijk. Bovendien kun je ze in elke vorm gebruiken: zowel gekookt als gebakken, zowel gepekeld als rauw. Veel huisvrouwen maken zich echter zorgen over de vraag hoe ze kleine testikels goed uit de schaal kunnen halen

Kippeneieren zijn een leverancier van eiwitten en voedingsstoffen voor ons lichaam. Eieren zijn vrij vatbaar voor onjuiste opslag en kunnen een bron van salmonellose worden als ze niet correct worden behandeld. instructies: Stap 1 Als je eieren gaat kopen, zorg er dan voor dat de vitrines op een donkere, koele plaats staan (niet in de buurt van de batterij), of nog beter als de eieren in de koelkast staan

Het hazenvlees is niet meteen gaar. Het is geen toeval dat het pas in de 19e eeuw werd gegeten. Voordat je een haas gaat stoven of braden, moet je hem eerst weken om de specifieke smaak en geur kwijt te raken. Het is nodig haas karkas azijn zonnebloemolie peterselie en knolselderij 1 wortel 1 krop ui knoflook zout zwarte peper geurig Laurierblad 1 pak zure room (250-300g) instructies:

Dumplings zijn een traditioneel Oekraïens gerecht dat al meer dan 150 jaar populair is in Rusland. Kersenvulling wordt in de zomer beschouwd als een van de lekkerste zoete vullingen van dumplings. Het is nodig - boter (45 g)

Kersen zijn extreem gezonde bessen, ze bevatten vitamine B1, B6, C en P, die een belangrijke rol spelen bij het versterken van het immuunsysteem. Bovendien helpen kersen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en de vorming van kankergezwellen te voorkomen

Wanneer de ongekende oogst van kersen, wat te doen met hen? Bereid je natuurlijk voor op de winter. Zomerbessen kunnen worden ingevroren of gedroogd voor toekomstig gebruik, ontpit of ontpit. Je kunt kersen ook in je eigen sap bewaren. Met minimale hittebehandeling behouden kersen in hun eigen sap niet alleen hun smaak, maar ook de heilzame stoffen waaruit deze bes bestaat

Heerlijke kersenjam met geleersuiker kookt heel snel. Dankzij het geheime ingrediënt blijven alle vitamines in de jam en blijkt het helder, dik en mooi te zijn. Het is onmogelijk om zo'n jam te bederven. Het is nodig - 2 kg kersen, - 1 kg geleersuiker

Watersnip van pluimveevlees heeft een ongewone aangename smaak. Zo'n spel koken is niet moeilijk. Voordat watersnip in wijn wordt gestoofd, worden ze meestal licht gemarineerd in verschillende kruiden, waardoor de smaak "schil" van het gerecht wordt bepaald

Vreemd genoeg gaat varkensvlees goed samen met cranberrysaus. De milde zuurheid verfrist de smaak van varkensvlees. Bovendien staat varkensvlees in saus erg mooi en smakelijk op tafel. Het is nodig - 500 g varkensvlees - 400 g veenbessen - 1 eetl

Botvis wordt vaak onderschat vanwege zijn smaak, vooral als het net gebakken is. Door in de oven te koken, kan het delicate dieetvlees van zeevis zijn smaak volledig onthullen. Bovendien kun je bot in de oven heel of in plakjes filets, in folie en een sleeve bakken

Op je verjaardag wil je mooi, vrolijk, de enige zijn, omringd door de aandacht van familie en vrienden, en helemaal niet bij het fornuis staan. Aan de andere kant, als wordt besloten om de vakantie thuis door te brengen, moet u de gasten voeden

Botvis heeft mals, sappig, aromatisch vlees, dat kan worden gewaardeerd door echte fijnproevers. Er zijn veel recepten voor het koken van vis, de meest voorkomende optie is gebakken bot of bot in beslag. Maar dergelijke gerechten bevatten veel calorieën, dus het wordt aanbevolen om de bot met een minimum aan ingrediënten te bakken

Bot onderscheidt zich door zijn heerlijk mals wit vlees, waaruit een grote verscheidenheid aan gerechten kan worden bereid. Een goede toevoeging aan vis is witte wijn, die direct tijdens het bereidingsproces kan worden toegevoegd. Het geeft de vis een subtielere smaak

Bijproducten zijn uiterst belangrijk in het dieet van een modern persoon. Het is een onvervangbare bron van vitamine A, D, E, compleet eiwit, ijzer, magnesium en koper. Maar het belangrijkste bij eten is dat het niet alleen gezond, maar ook lekker moet zijn

Er zijn zoveel soorten kant-en-klare mosterd in de schappen van moderne winkels dat zelfs de meest kieskeurige fijnproever iets geschikts voor zichzelf zal vinden. Maar zelfgemaakte mosterd kan nooit worden vervangen. Bovendien is het niet zo moeilijk om het te doen

Papavervulling kan een unieke smaak toevoegen aan gebakken goederen. Om het sappig en zacht te maken, is het noodzakelijk om de maanzaadjes correct te stomen en ze ook te malen. Het gebruik van papaver bij het koken Poppy wordt veel gebruikt bij het koken om heerlijke en originele gebakken producten te maken

Sauteertaart is een vrij algemeen gerecht; dit recept is origineel en snel klaar. Alle ingrediënten zijn altijd bij de hand en desgewenst kunt u uw eigen individuele recept samenstellen door extra kruiden toe te voegen. Het is nodig –Tarwemeel (120 g)

Vogelkersentaart is een vrij eenvoudig zelfgemaakt gebakken product. Er zijn veel recepten voor deze lekkernij, maar welke je ook volgt, de taarten blijken steevast geurig en erg lekker te zijn. Eenvoudige vogelkersentaart Je zal nodig hebben:

Een licht en gezond ontbijt in de vorm van een smoothie, wat heb je nog meer nodig voor een persoon die een gezonde levensstijl aanhoudt. Natuurlijk hou je misschien niet van selderij en wortelen in een voedzaam drankje, maar om de voordelen te krijgen en niet te fronsen, is het belangrijk om groenten en fruit op de juiste manier te combineren

Mei is de tijd van de eerste uitstapjes naar de "stille jacht", het verzamelen van geurige lentemorieljes. Zelfs als de paddenstoelenplukker niet al te veel geluk had en de reis naar het bos na de "winterstagnatie" alleen eindigde met aangename indrukken van een wandeling in de frisse lucht en een oogst van een dozijn paddenstoelen, kun je jezelf behagen met een geurige en smakelijke schotel

Veel paddenstoelenplukkers staan wantrouwend tegenover morieljes. Ooit werden deze paddenstoelen zelfs als giftig beschouwd. Ze werden echter regelmatig gebruikt in de aristocratische keuken. Met name de beroemde "Almanak of Gastronomes"

De gunstige eigenschappen van wortelen zijn al sinds de oudheid bekend. Iedereen die deze sappige zoete groente vaak in zijn dieet opneemt, verliest niet, want wortelen zijn een opslagplaats van vitamine C, K, bètacaroteen, vezels, antioxidanten en kalium

Terrine is een traditioneel Frans gerecht in de vorm van een rechthoekige braadpan. Bij het serveren is het gebruikelijk om de terrine in plakjes te snijden. De basis van de terrine kan elk voedsel zijn - vlees, vis, groenten of gevogelte. Het is nodig - een konijnenkarkas met een gewicht van ongeveer 1,5 kg

Dit recept was 15-20 jaar geleden populair. Vandaag beleeft de Zebra-cake een nieuwe golf van populariteit. En het is het waard. "Zebra" - delicaat, luchtig, met een origineel opengewerkt patroon, het is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen

Het konijnengebraad is populair in alle regio's van Italië. Dit gerecht kent vele variaties, olijven, kruiden en witte wijn worden gebruikt om een gebraden konijn met rozemarijn te maken. Het konijn is mals en de rozemarijn maakt de smaak intenser

In wijn gestoofd konijnenvlees heeft een rijke complexe smaak. Zo'n gerecht is ideaal voor het avondeten, tijdens lange en koele herfstavonden - het vult, verwarmt en decoreert het menu. Verschillende specerijen en aromatische kruiden, evenals het gebruik van verschillende soorten wijn, stellen u in staat om lang met recepten te experimenteren, in een aangename en ongehaaste zoektocht naar de perfecte combinatie

Toppers zijn zoetwarendecoraties die niet alleen populair zijn bij professionele banketbakkers. Taarten, gebak en muffins kunnen worden versierd met letters, figuren, borden, waardoor desserts een afgewerkte en elegante uitstraling krijgen. In deze stijl is het gebruikelijk om taarten te versieren voor bruiloften, verjaardagen en andere speciale data

De stoomomelet heeft een welverdiende populariteit gewonnen, niet alleen in dieetvoeding, maar ook in de kinderkeuken. Het wordt gebruikt als eerste aanvullende voeding en als remedie na ziekte. Een omelet wordt alleen bereid van verse eieren

Ik bied je het meest klassieke recept voor het maken van pizza zonder vlees en worst - "Margarita". Heerlijke vegetarische pizza heeft al lang zijn plaats ingenomen tussen andere mediterrane gerechten. Het is nodig - 500 gram bloem, - 20 gram verse gist, - 3-4 eetlepels warm water, - 8 eetlepels plantaardige olie (olijf- of zonnebloemolie), - 350 gram tomaten, - 300 gram kaas, - 3-4 basilicumblaadjes, - gemalen zwarte peper en zout naar

Het is onmogelijk om onze nieuwjaarstafel voor te stellen zonder mayonaise. Dit is een van de hoofdingrediënten van Olivier salade en haring onder een bontjas. Maar ik koop nooit in de winkel gekochte mayonaise met een heleboel conserveermiddelen en chemische toevoegingen

Koffie is een favoriete drank van velen, maar houd er rekening mee dat het niet zo ongevaarlijk is als je zou willen denken. Deze drank leidt bij veelvuldig gebruik, naast verslaving, tot andere negatieve gezondheidseffecten. Dit geldt vooral voor kinderen en zwangere vrouwen

Het klassieke recept voor Kharcho-soep omvat het gebruik van rundvlees. Maar aangezien de moderne keuken steeds meer neigt naar variabiliteit, is koken in kippenbouillon geen onzin meer. Kip Kharcho-soep is eerder een redelijk compromis tussen een rijk, stevig en compact voorgerecht (in de beste tradities van de Georgische nationale keuken) en het vermogen om het hoge caloriegehalte van een gerecht te verminderen met behulp van kippenvlees

Niet iedereen die van vissen en gezouten vis houdt, kent de geheimen van het maken van een heerlijke snack voor bier - gedroogde voorn. Het kan niet alleen in veldomstandigheden worden bereid, maar ook in uw keuken. Hoewel sommige vissers beweren dat de voorn, die thuis wordt gedroogd, niet zo'n heerlijke smaak heeft

Er wordt aangenomen dat gefrituurd voedsel veel schadelijker is dan voedsel dat een andere hittebehandeling ondergaat. Dit is gedeeltelijk waar, maar er moeten nog veel andere factoren in aanmerking worden genomen. De belangrijkste oorzaken van de schadelijke effecten van gebakken Allereerst gaan de meeste onderzoeken die worden uitgevoerd om de effecten van gefrituurd voedsel op het menselijk lichaam te bestuderen, uit naar mensen die aanvankelijk problemen hebb

Tegenwoordig zijn er in bijna elke stad talloze sushibars, waar je niet alleen comfortabel kunt zitten en genieten van de smaak van de geserveerde gerechten, maar ook eten mee kunt nemen. Als je wilt, kun je er een bestelling in plaatsen, ook vanuit huis

Tempura verwijst naar de Japanse manier van gefrituurd eten. Zijn eigenaardigheid ligt in een speciaal beslag, waarin de ingrediënten worden gedompeld voordat ze worden gebakken. Garnalen worden vaak op deze manier bereid - een ideale snack voor bier of witte wijn

Cheesecakes zijn een goede ontbijtoptie. Het is heel eenvoudig om ze te bereiden, ze worden meestal gekookt in een koekenpan, maar we bieden ook een andere optie - om bananensyrniki in de oven te koken. Cheesecakes met banaan Wij hebben nodig:

Van garnalen en bleekselderij kun je meerdere heerlijke salades maken. Deze combinatie wordt al lang erkend als een klassieker. Bovendien maken ze een grote verscheidenheid aan dressings mogelijk: van traditioneel, met citroensap en olijfolie, tot saus met room en kruiden

De Japanse keuken is voor ons enorm interessant. Het land van de rijzende zon in de voedselbereiding is vooral gericht op gezondheid. Broodjes zijn dan ook een lekker en gezond gerecht. Je kunt ze voorbereiden door je aan bepaalde regels te houden

Rogge zandkoekjes zijn een ander "kindergerecht" voor degenen die de USSR hebben gevonden. Velen van ons gingen tenslotte vaak naar de bakkerij om een geurige cake te kopen, en haastten ons liever naar huis om het op te eten met een glas koude melk … Laten we terugkeren naar deze zorgeloze tijden en het huis vullen met de geur van roggegebakjes

Mensen weten al lang dat wortelen de bloedsamenstelling en het gezichtsvermogen verbeteren en het immuunsysteem versterken. En bieten en hun toppen bevatten veel vitamines en mineralen. Ook hebben deze groenten een uitstekende smaak. Er zijn veel gerechten met bieten en wortelen, zoals vinaigrette

Hamburgers zijn een fastfoodproduct en worden niet als een heel gezond product beschouwd, maar desondanks zijn ze geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Wat als u zich zorgen maakt over de kwaliteit van hamburgers in fastfoodrestaurants, maar ze toch wilt proberen?

Rollen worden met de dag populairder. Dit komt door een aantal redenen, zoals een verscheidenheid aan smaak, laag caloriegehalte, nuttige eigenschappen, veelzijdigheid, betaalbaarheid en gemakkelijke verteerbaarheid door het lichaam. Verscheidenheid aan smaken Rollen worden bereid van verschillende producten, waardoor u de gewenste smaak kunt kiezen

Heerlijke delicatessen met delicate Italiaanse kaas laten niemand onverschillig. Bereid de beste ricotta-desserts voor uw feest of elke dag en richt een gastronomische banketbakkerij op bij u thuis. Frambozenparfait met ricotta Ingrediënten:

Sommige mensen noemen deze heerlijke roomkoekjes oplichting, maar de auteurs van het recept beweren dat hun koekjes veel malser zijn, vooral als ze direct na het bakken worden gegeten. Het is nodig Bakplaat minimaal 20x28 cm groot

Lavash is het nationale Kaukasische brood. Georgische bakwaren zijn luchtiger dan Armeense bakwaren en zijn geschikt voor snelle pizza's. Het is een dik gistdeeg, vaak op smaak gebracht met sesamzaadjes. Het is nodig 1 kg meel

Kissel wordt meestal bereid op basis van aardappel- of maïszetmeel met toevoeging van allerlei soorten bessen, fruit en jam. siropen, jam, melk. Dit is een redelijk bevredigende en voedzame drank die perfect wordt opgenomen door het menselijk lichaam

Zo'n gerecht onderscheidt zich niet alleen door zijn originele en mooie uiterlijk, maar ook door zijn geweldige smaak. Dit laatste wordt verkregen door een combinatie van vis, dun pitabroodje, groentevulling en aromatische kruiden. Het is ook erg handig, want vis bevat veel vitamines en mineralen

Vis bakken in de oven is een van de lekkerste en meest diëtische manieren om vis te bereiden. Maar om het gerecht nog lekkerder te maken, is er voor zo'n vis bijna altijd een bijgerecht nodig. Het is iets heel anders als je het bakt in pitabroodje, dat gedrenkt is in aromatisch vissap en binnen blijft

Licht gezouten forel is een geweldig Frans voorgerecht dat goed past bij elke alcoholische drank. Als je het thuis kookt, zal het het meest mals blijken te zijn. U zult ook de geweldige smaak en het onvergetelijke aroma van licht gezouten forel waarderen

Lavash roll is een heerlijke, lekkere en snelle snack. Tegelijkertijd kan bijna elk voedsel dat in de koelkast belandt als vulling worden gebruikt. Het is nodig - lavash - 1 vel; - smeltkaas - 200 g; - licht gezouten zalm - 200 g

Dunne Armeense lavash kan thuis gekookt worden in een gewone koekenpan. Er zijn maar weinig producten voor nodig. Dit soort brood maak je snel en daarna kun je er heerlijke broodjes met diverse vullingen van maken. Kies tussen gist en gistvrije opties

Lavash roll is een ontzettend lekker voorgerecht dat heel snel en gemakkelijk te bereiden is. Dit gerecht, mooi gesneden en versierd met kruiden, kan gemakkelijk op een feestelijke tafel worden geserveerd. Het is nodig - een dun pitabroodje

Er zijn zoveel vakanties in het verschiet en alle gastvrouwen zijn van plan gerechten te bereiden die zelfs niet concurreren met de beroemdste recepten van de tv-zenders van het land. Om diegenen te helpen die nog steeds moeite hebben met het kiezen van snacks - broodjes met rode vis in lavash

Het recept voor een heerlijk, caloriearm en gezond gerecht - lavash roll met roze zalmvulling. Het is nodig Dun pitabroodje; 1 pakje lichtgezouten roze zalm; 1 verse komkommer; 1 paprika; 1 pakje smeltkaas; Groenen naar smaak (zoals groene uien, dille, basilicum of peterselie)

Soep kan een geschikt gerecht zijn voor zowel een persoon die herstellende is van een ziekte als een vrouw die een paar kilo wil afvallen. Maar hiervoor moet je een van de dieetsoepen bereiden - de meest gunstige voor de gezondheid. Het is nodig - kip

Krabsticks zijn een onmisbaar onderdeel van verschillende vakantie- en alledaagse snacks. Huisvrouwen waarderen dit product om zijn betaalbare prijs, compactheid, opberggemak en gebruiksgemak. Zoals bij elk bevroren voedsel, moeten krabsticks onder bepaalde voorwaarden worden ontdooid

Maak een voortreffelijk gerecht van de meest voorkomende producten, bak de vleugels in de oven met aardappelen. Hun alomtegenwoordige aroma en heerlijke smaak zullen je snel naar de top van gastronomische gelukzaligheid brengen. Een succesvollere combinatie van producten is moeilijk te bedenken, dit culinaire duo is zonder uitzondering geliefd bij iedereen

Reuzel gemaakt met uienschillen en verschillende kruiden lijkt erg op gerookte reuzel. Het voordeel van dit natuurproduct is dat je het heel snel en thuis kunt koken. Varkensreuzel is een gezond product, mits in kleine hoeveelheden geconsumeerd, en erg lekker

Waarschijnlijk maken de meeste vrouwen zich zorgen over de bereiding van dieetmaaltijden. Zoals u weet, is soep een van de belangrijkste voedingsmiddelen die helpt om de honger te stillen en de maag gezond te houden. Dus welke soep moet je kiezen, zodat je later niet met extra centimeters in de taille betaalt?

Dit gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden, maar kan uw tafel toch perfect diversifiëren. Het is vrij goedkoop in de zomer en overlaadt onze maag niet met overtollig vet en calorieën. Ingrediënten: 2 Griekse courgette (klein)

Soepdiëten voor gewichtsverlies zijn erg populair. Soepen voor hen worden bereid in plantaardige bouillon, ze bevatten aanzienlijk minder vet dan vlees. Groentebouillons hebben een aangename aromatische smaak en bevatten een grote hoeveelheid voedingsstoffen

Rijst is een van de oudste landbouwgewassen, die niet alleen in het oosten, maar ook in veel andere landen wijdverbreid is geworden. Het kan worden geserveerd als een op zichzelf staand product of als een heerlijk bijgerecht en kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te bereiden, waaronder desserts

Er zijn een aantal theorieën en misvattingen over gezond eten die al geruime tijd bestaan. Onder hen is de theorie van voedingsmiddelen met minus of negatieve calorieën. De aanhangers van de theorie beweren dat er voedingsmiddelen zijn met te weinig calorieën, wanneer ze worden verteerd, verbruikt het lichaam meer calorieën dan deze voedingsmiddelen bevatten

Veel soorten complexe broodjes zijn samengesteld uit roomkaas en verschillende soorten vis. Om een echt Japans gerecht te krijgen, is het belangrijk om de juiste kaassoort en de juiste vis te kiezen. Broodjes, het nationale gerecht van de Japanse keuken, zijn in Rusland zo gewoon geworden dat veel mensen ze thuis zelf koken

Wortelkoteletten zijn erg lekker en ongebruikelijk, maar niet elk kind zal ze eten. Ik stel voor dat je een beetje experimenteert en ze zoet maakt. Het is onwaarschijnlijk dat kinderen onverschillig blijven voor zo'n gerecht! Het is nodig - wortelen - 700 g

Cacao is een speciaal poeder gemaakt van cacaobonen. Afgewerkte cacao wordt gebruikt om een heerlijk drankje te maken dat geliefd is bij zowel kinderen als volwassenen. Vergeet echter het caloriegehalte niet. Cacao bij het koken wordt gebruikt in de vorm van een rijk chocoladekleurig poeder, dat is gemaakt van cacaobonen

Mokka is een heerlijk dessert dat bij elke gelegenheid past. Als je deze koffiecake voor elke gelegenheid bereidt, zullen alle gasten blij zijn! Het is nodig Chocolade halffabrikaat voor muffins, Koffie, Chocolade glazuur, 250 gram gesmolten witte chocolade

Kipvleugelgerechten zijn gemakkelijk te bereiden en betaalbaar. De vleugels kunnen worden gekookt, gebakken, gebakken, gekookt in beslag. Gefrituurd zijn ze handig om mee te nemen naar het werk of onderweg. Gebraden kippenvleugels voor een heerlijk lunch- of dinergerecht

Dit recept kan gebruikt worden als warme of koude salade, als bijgerecht bij vleesgerechten en als hoofdgerecht voor vegetariërs of vastenden. Hoewel er veel ingrediënten zijn, is het recept heel eenvoudig, geschikt voor beginnende koks en liefhebbers van de oosterse keuken

Spinazie is erg rijk aan vitamines en mineralen. Het volstaat te zeggen dat het in termen van de hoeveelheid caroteen op de tweede plaats komt na wortelen, en dat er essentiële vitamines in zitten in een vorm die bestand is tegen temperatuur

Een gerecht als spaghetti is een bijzondere trots voor Italianen en de basis van de nationale keuken. Italiaanse pasta is populair in Rusland. Om ze te koken, hoef je geen chef-kok te zijn met vele jaren ervaring. Spaghetti met pestosaus heeft een aangename groene kleur

Liefhebbers van de Italiaanse keuken zullen de smaak van fettuccine met ham en champignons in een romige saus waarderen. Het gerecht is in 20 minuten klaar. Het is nodig Voor twee porties: - fettuccinepasta - 250 g; - room met een vetgehalte van 20% - 200 ml

Fettuccine is een populaire soort Italiaanse pasta in de Romeinse keuken. Deze platte en brede noedels passen goed bij veel soorten sauzen. Een van de bekendste gerechten bij deze pasta is Alfredo fettuccine, gemaakt van pasta, veel boter en Parmigiano Reggiano kaas

Fettuccine is een van de meest populaire pastasoorten in Rome. Dunne brede bami met toevoeging van diverse sauzen, de perfecte combinatie. Het is gemakkelijk te bereiden en geschikt voor beginnende huisvrouwen. Het is nodig - 500 g fettuccine - 300 g cantharellen - 300 ml slagroom - 100 ml kippenbouillon - 100 ml droge witte wijn - 200 g Parmezaanse kaas - 1 ui - 2 teentjes knoflook - 20 g boter - 3 eetl

Kusu kan als salade of als hoofdgerecht geserveerd worden. Een bijzondere pikantheid kan worden bereikt door een kleine hoeveelheid appelciderazijn toe te voegen. Het is nodig - 300 g kipfilet - 100 g rijstnoedels - mayonaise - zout - grond zwarte peper - 2 cherrytomaatjes - 4 eieren - verse kruiden - 100 g eventuele paddenstoelen instructies:

Er wordt aangenomen dat de beroemde pestosaus voor het eerst verscheen in Italië in de tweede helft van de 19e eeuw. Het klassieke recept bevat verse basilicumkruiden, knoflook, olijfolie en pijnboompitten. Maar je kunt een beetje afwijken van de canons en het koken met walnoten

Borsch is een traditioneel gerecht uit de Russische, Oekraïense en Wit-Russische keuken en wordt in verschillende landen op zijn eigen manier bereid. Er zijn veel recepten bekend voor deze heerlijke soep, en het caloriegehalte van elke portie hangt niet alleen af van de samenstelling - de kooktechnologie speelt een belangrijke rol

Er wordt aangenomen dat de pestosaus meer dan 200 jaar geleden door de Perzen is uitgevonden. De naam is gevormd uit de woorden "vertrappen", "wrijven". Deze aromatische dressing wordt altijd met de hand bereid met behulp van een vijzel

Je hebt nog nooit zo'n bijzondere lasagne geproefd! Bereid lasagne met kip, pompoen en pesto - u en uw gezin zullen versteld staan hoe zulke ongebruikelijke ingrediënten in dit gerecht worden gecombineerd. Het is nodig - 12 vellen lasagne

De meest populaire Italiaanse pestosaus wordt geserveerd bij brood, pasta en als bijgerecht bij vleesgerechten. Pestovarianten bestaan ook in andere landen. Deze veelzijdige saus heeft bijzondere eigenschappen bij de bereiding. "

Romige kipfilet met basilicumpesto is snel en eenvoudig. Meestal wordt dit gerecht geserveerd met aardappelen, rijst, polenta of gebakken sperziebonen. Het is nodig Voor vier porties: - kipfilet - 4 stuks van elk 200 gram

Als je een fan bent van spruitjes, probeer het dan eens met fettuccine. De pastasaus voor dit recept voegt buitengewone zoetheid toe aan uw maaltijd. Het is nodig -200 gram pasta of rijst -6 sneetjes spek, fijngesneden 100 gram spruitjes, in dunne plakjes gesneden -2 teentjes knoflook, fijngehakt -⅓ kopjes roomkaas -¾

Het is niet met zekerheid bekend wie de beroemde saus heeft uitgevonden, genoemd naar het oude beroep "Putanesco". Maar de zure, aromatische en originele smaak is bij velen bekend. Het kan worden geserveerd met vlees of gebakken vis, maar het past vooral goed bij Italiaanse pasta

Je kunt spaghetti een nieuwe smaak geven met zeevruchten en botersaus. Erg lekker en bevredigend. Het is nodig 100 gram spaghetti, 100 gram garnalen, 100 gram mosselen, 1 teentje knoflook, 200 milliliter 11% room, 1 theelepel tomatenpuree, 50 gram Parmezaanse kaas, kruiden, plantaardige olie

Spaghetti is een Italiaanse klassieker maar is te vinden in restaurants over de hele wereld. Als je spaghetti met garnalen en verse spinazie kookt, blijkt het geen gewoon alledaags gerecht te zijn, maar een delicatesse die de beste restaurants waardig is

Pasta is een van de meest bevredigende en gezonde gerechten. Het belangrijkste is om een uitstekende saus en ingrediënten te kiezen, dan zullen ze ongelooflijk lekker en zelfs een feestelijke decoratie van de tafel blijken te zijn. Een heel eenvoudig recept voor pasta met zeevruchten in room kan door iedereen worden bereid, zowel in het dagelijks leven als ter gelegenheid van een feest

De koude methode van inblikken, het zouten van kool voor de winter, stelt je in staat om alle gunstige eigenschappen van deze groente en de vitamines die erin zitten te maximaliseren. Vroeger in Rusland was gezouten kool het enige type ingeblikt voedsel dat beschikbaar was voor elk gezin, dat ze de hele winter en lente aten, op de vlucht voor vitaminegebrek

Appels zijn een traditioneel Russisch fruit dat sinds de oudheid vers, gebakken of geweekt wordt gegeten. Ze hebben een aangename zoetzure smaak en bevatten veel vitamines en mineralen die ons lichaam grote voordelen bieden. De gezondste appels De gunstige eigenschappen van alle verse appels zijn bijna identiek

Taarten met zure room zijn erg mals, zacht en aromatisch. Dus deze zure roomcake zal zo worden dankzij de meest delicate room van zure room en suiker. Het cakedeeg zal ook zure room zijn. Het is nodig Voor de test: - 500 g zure room 10-15% vet

De nieuwjaarsvakantie nadert. Veel huisvrouwen beginnen al na te denken over hoe ze hun familie en vrienden zullen behandelen. Als aperitief op de feesttafel komt zuurkool met bieten zeker goed van pas. En na het feest zal haar rijke, zure pekel je helpen snel terug te stuiteren

Zuurkool is een uitstekend aperitief dat harmonieus past in het menu van een bescheiden familiediner of een feestelijke tafel decoreert. Het bevat veel vitamines en een minimum aan calorieën. Een bijkomend voordeel van dit gerecht is de snelheid van bereiding

We presenteren u een win-win-optie om heerlijk kool te koken voor de wintertafel. Het recept is door meerdere generaties getest. We gebruiken het al meer dan 10 jaar in onze familie. Overgrootmoeder was de eerste die kool op deze manier begon te koken en sindsdien maken steeds meer familieleden het liefst kool op die manier

De meeste groentegewassen kunnen langer worden geconsumeerd door thuisverwerking. Witte kool is geen uitzondering. De midden- en late variëteiten, die een grote hoeveelheid suiker bevatten, worden gebruikt voor de fermentatie. De beste tijd voor het inmaken van kool is oktober

Zuurkool is een heerlijk zelfstandig gerecht, een uitstekend bijgerecht voor vlees, daarnaast is het een goede vulling voor taarten, taarten en knoedels. Maar het is ook een nuttig product, dat in de winter de belangrijkste bron van vitamine C is

Inktvis, rijk aan eiwitten, sporenelementen en aminozuren, wordt vooral gewaardeerd om hun fosfor- en vitamine B6-gehalte. Inktvissen hebben een vrij neutrale smaak, waardoor ze makkelijk te combineren zijn in salades met verschillende ingrediënten

Salade met honingzwammen en inktvis blijkt zeer bevredigend en voedzaam te zijn. Geen slecht idee voor een feestelijke tafel. De salade is helder en kleurrijk. En het zal zeker zijn ereplaats op uw tafel innemen. Bereid het voor en je zult aangenaam verrast worden door de smaakcombinaties van bekende producten

Salades met inktvis en komkommers zijn zeer interessante gerechten om te proeven: mals, licht en ongelooflijk lekker. Het grote voordeel van dergelijke salades is dat ze heel snel koken, wat kan worden gewaardeerd door huisvrouwen die niet graag veel tijd in de keuken doorbrengen

Paella met zeevruchten is een droom voor fijnproevers en een uniek diner voor u en uw dierbaren. Een vleugje Spaans exotisme op tafel! Het is nodig - 500 g rijst - 3 middelgrote tomaten - ¼ kopje olijfolie -1 paprika - 1 theelepel

Inktvis zijn unieke zeevruchten. Hun vlees is rijk aan eiwitten, mineralen, ijzer en fosfor. Ze worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Er zijn veel recepten voor salades met inktvis. In combinatie met groenten en fruit wordt hun vlees nog gezonder en lekkerder

Crispy kirieshki kan niet alleen worden gebruikt als een onafhankelijke snack voor bier, maar ook als hoofdingrediënt in verschillende salades. Deze pittige croutons passen goed bij verse groenten, vis, zeevruchten en gerookt vlees. Krokante salade met kirieshki en gerookte kip Vereiste ingrediënten:

Soms is er een verlangen om een smakelijk gerecht te eten dat anders is dan het dagelijks leven. Probeer je vrienden, familie en geliefden te verrassen door een inktvissalade voor hen te bereiden zonder veel tijd te besteden. Het is nodig - 300 gram gepelde inktvis

Weet jij hoe je heerlijke zuurkool kookt in slechts 4 uur? Dit recept maakt kool sappig en knapperig. Het is nodig Kool 3-3,5 kg. Uien - 1 grote of 2 middelgrote koppen. Wortelen -3 st. Knoflook - 6-7 teentjes. Zonnebloemolie - ½

Als u van zeevruchten houdt, dan zult u dol zijn op dit recept. Een lichte inktvissalade zal elke feestelijke tafel versieren. Het blijkt zeer bevredigend en gezond te zijn, want inktvisvlees bevat veel eiwitten en vitamines. Het is nodig - inktvis 3 karkassen

Zuurkool of ingemaakte witte kool is praktisch een klassieker van de Russische thuiskeuken. Maar elke klassieker vereist updates en transformaties. Door bloemkool te beitsen krijg je nieuwe smaken met bekende ingrediënten. De basisregels en principes van beitsen zijn bekend bij alle liefhebbers van zelfgemaakte bereidingen

Liefhebbers van gevulde paprika's kunnen ze marineren voor een lekkere snack voor de winter. Dit gerecht wordt ook in kleine porties gemaakt voor de dagelijkse maaltijd en voor op vakantie. De vulling van kool en een mengsel van groenten is geschikt om te vasten, op andere dagen kun je het caloriegehalte verhogen door het te combineren met vlees

Witte kool is een populair en zeer nuttig ingrediënt voor soepen, salades en bijgerechten. Een groente kan worden klaargemaakt voor de winter, een goede conservering behoudt alle waardevolle sporenelementen, vitamines en vezels, waardoor u uw dieet kunt diversifiëren

Het traditioneel oogsten van winterkool kan gediversifieerd worden door bijvoorbeeld bieten toe te voegen. Dankzij de aromatische pekel krijgt kool geleidelijk een originele smaaktoevoeging van bieten en een aangename roze tint. Gezouten kool met bieten voor de winter, zowel op de klassieke manier als zonder azijn, met toevoeging van kruiden en specerijen

Vroeger veranderde het zouten van kool in een echte vakantie, toen vrienden en familieleden zich in het huis verzamelden, tientallen kilo's kool versnipperden, het in lagen in poedvaten legden, waardoor een vitaminereserve werd voorbereid, die genoeg zou moeten zijn voor de hele lange winter

Misschien wel een van de meest heerlijke, lichte en gezonde desserts voor kinderen en volwassenen is gelei. Tegenwoordig kun je het gemakkelijk in elke winkel kopen, of je kunt het thuis koken en ongeveer een uur aan het kookproces besteden

Gewone gelei is niet alleen heerlijk, maar ook een heel gezond dessert. De gelatine die erin zit heeft een gunstig effect op de conditie van gewrichten, nagels, haar, botten, kraakbeenweefsel. En als je agar-agar (een product gemaakt op basis van zeewier) of pectine als geleivormende basis neemt, dan vergroot je het vermogen van het lichaam om gifstoffen, gifstoffen en zelfs zouten van zware metalen te verwijderen

Jelly is een heerlijk dessert dat makkelijk te maken is. Maar bereid niet helemaal gewone gelei, maar zure room, voeg bananen toe aan de delicatesse - het zal onvoorstelbaar lekker blijken te zijn! Het is nodig - zure room - 500 gram

Een zeer snel en eenvoudig recept voor zure room bessengelei. Dit heerlijke dessert kan worden gemaakt met verse of ingeblikte bessen. Het is nodig - 250 ml zure room; - 1 pc. kippeneieren; - 250 ml bessensap; - 20 g gelatine

De meeste liefhebbers van viskoekjes denken na over hoe ze te koken, zodat de gekozen vis een sappig, zacht en smakelijk gerecht wordt. Enkele eenvoudige tips helpen u de bereiding van uw favoriete visgerecht te perfectioneren. Het is nodig een vis

Hamsa is een vis uit de ansjovisfamilie. Het is een van de meest voorkomende en wordt daarom het vaakst geconsumeerd, zowel vers als gezouten. Een kruidenambassadeur is de beste manier om het klaar te maken voor toekomstig gebruik. Gezouten hamsa is een uitstekende snack, erg vet en smakelijk, ter vervanging van de duurdere haring

Vissoufflé is een delicaat dieetproduct. Het kan zowel in babyvoeding als in medische voeding (bij maagaandoeningen) worden gebruikt. Maak een soufflé van snoekbaars - een heerlijk gerecht om van te watertanden. Het is nodig 500 g snoekbaars

Viskoekjes kunnen worden gemaakt van snoekbaars, zalm, kabeljauw, snoek of meerval - er zijn veel opties. Sommige huisvrouwen weigeren snoek, omdat ze geloven dat de koteletten ervan droog zullen zijn, maar dit is een waanidee. Je hoeft alleen maar enkele regels te volgen om de koteletten lekker en zeer sappig te maken

Lodde, een kleine zoutwatervis van de spieringfamilie, is vaak te zien in de winkelschappen. Het is redelijk betaalbaar en wordt niet als een fijnproever beschouwd, hoewel het qua smaak in deze categorie kan worden ingedeeld. Trouwens, lodde is ook erg handig

Zeer malse gekookte viskoteletten zijn geschikt voor diegenen die niet graag lang koken. Geen gedoe meer met een vleesmolen en vis fileren. Hierdoor heb je twee gerechten: schnitzels en visbouillon voor de soep. Het is nodig - Verse vis (willekeurig) - 1 kg

Vis is niet alleen gezond, maar ook lekker. Je kunt het op verschillende manieren koken. Heel vaak wordt gehakte vis gebruikt om sappige en zachte koteletten te maken, die geschikt zijn voor het dagelijkse diner en voor feesten. Om de koteletten zo lekker mogelijk te maken, moet je enkele fijne kneepjes van het koken onthouden

Soms zijn er momenten waarop je zo graag zelfgemaakte schnitzels wilt, en in de koelkast is er geen vers gehakt, geen kipfilet of gemarmerd rundvlees, wat tegenwoordig echter helemaal niet verwonderlijk is. Vlees is nu een vrij duur product, vooral voor gepensioneerden en studenten

Volkorenmeel is onvergelijkbaar nuttiger dan andere soorten, want dankzij de speciale verwerking van het graan, dat de deeltjes van het grootste deel van de graanschil bewaart, behoudt het een hoog gehalte aan vitamines, micro-elementen, eiwitten en vezels

Zoete spaties voor koude randen zijn gebruikelijk. Het komt echter voor dat de gebruikelijke vruchten en bessen de bestelling beu zijn, maar vitamines zijn nog steeds nodig in de winter. Maak exotische fruitjam. Zijn heldere kleur en originele smaak zullen je kracht onmiddellijk herstellen en je van de blues verlossen

De buitengewoon lekkere kweeperenjam zal het hele gezin aanspreken. Doorschijnende, goed behoudende stukjes fruit in een zoete siroop zien er ongelooflijk smakelijk uit. Koken delicatessen is zelfs beschikbaar voor een beginnende kok. Er zijn veel manieren om kweeperenjam te maken

Er zijn verschillende manieren om zalm te pekelen. Elk van hen is op zijn eigen manier interessant. Welke methode je ook kiest, na 1-2 dagen kun je al genieten van de pittige smaak van gezouten zalm. Het is nodig Voor de eerste manier:

Deze soufflécake met een laagje sinaasappeljam is een zelfgemaakt culinair meesterwerk om trots op te zijn. Het is heel eenvoudig te bereiden, maar het smaakt heerlijk! Het is nodig Voor de taart: - 100 g boter, suiker; - 100 ml melk

Deze bittere bes met een pikante zuurheid is een echte opslagplaats van vitamines en voedingsstoffen. Mensen die om hun gezondheid geven, moeten aandacht besteden aan veenbessen, want het is niet voor niets dat de vruchten ervan in veel recepten worden gebruikt voor de behandeling van verschillende ziekten

Jelly is een caloriearm dessert dat zelfs op een feestelijke tafel past. Een schilferige delicatesse ziet er bijzonder elegant uit. Kook het in grote vormen of in porties met kleurrijke vruchtensappen, cacao en melk. Hoe maak je fruit schilferige gelei Probeer gelei te maken met vruchtensappen

Dessert "Zomerdelicatesse" is vrij eenvoudig te bereiden en is een soort basisrecept met gelatine. Het kan zowel in pure vorm als in combinatie met een breed scala aan koekjes, maar ook ijs en gebak worden gebruikt. Het bereiden van deze lekkernij is heel eenvoudig

Cheesecakes hebben lang de liefde van een groot aantal mensen gewonnen. Dit dessert is, ondanks zijn ongebruikelijke naam, vrij eenvoudig thuis te maken. Het is nodig • 220 g crackers (ongezouten); • 450 g kwark; • 15 g gelatine

Dit heerlijke dessert is heel eenvoudig te maken. Er zijn ook heel weinig ingrediënten nodig om een hele vaas met lekkernijen te maken! Meestal wordt dit dessert meringue genoemd, maar de naam "meringue" wordt ook gevonden

Rosbief is een klassiek vleesgerecht, in vertaling uit het Engels betekent "rosbief" "gebakken / gebakken rundvlees", daarom wordt een echte gewone rosbief alleen bereid van "gemarmerd" rundvlees en alleen op hoog vuur

De uitdrukking "heerlijke magere soepen" veroorzaakt bij velen verveling of een sceptische glimlach. Om de een of andere reden is de algemeen aanvaarde mening dat een heerlijke soep zeker een rijke vette vleesbouillon in de basis is en als toevoeging gekookte groenten

Probeer Italiaanse worstsoep (het duurt een uur om te koken). Dit stevige en goedkope gerecht zal fans van dit land aanspreken. Het is nodig Voor acht porties: - worstjes - 450 g; - kippenbouillon - 900 ml; - tomaten in blik - 800 g

Deze soep is gemakkelijk te bereiden en bevredigend, en dankzij de koriander krijgt de smaak een verfijnde toon. Het is nodig - 1 kopje bonen; - 1 ui; - 1 wortel; - 2 tomaten; - 5 glazen water; - enkele takjes koriander

Hartige en ongelooflijk smakelijke aardappelpuree zijn een volwaardig onafhankelijk gerecht, dat alleen overbodig is met een delicate saus. Kook ze met een verscheidenheid aan toppings zoals groene uien, kaas en dille, of besprenkel ze met een dikke champignonsaus

Zuivelproducten, vlees, eieren, dierlijke vetten zijn uitgesloten van het magere menu, dat wil zeggen producten die meestal zorgen voor het caloriegehalte van voedsel. Meelproducten, paddenstoelen, peulvruchten, smaakmakers en specerijen zullen helpen om magere gerechten smakelijk en bevredigend te maken

Weet je zeker dat je tijdens de vastentijd alleen oninteressante en saaie salades kunt koken van kool, uien en ingelegde komkommers? U vergist zich diep - u kunt uw dagelijkse en feestelijke tafel diversifiëren met magere, maar zeer smakelijke en originele salades

Nadat ze besloten hebben familieleden te plezieren met een nieuw culinair meesterwerk, staan veel huisvrouwen vaak voor het probleem om de exacte hoeveelheid ingrediënten te bepalen die nodig zijn voor de bereiding, die in de meeste recepten in grammen wordt berekend

Het doel van de vastentijd is om je voor te bereiden op de paasvakantie. Op dit moment sluiten gelovigen vlees- en zuivelgerechten uit van hun dieet. Vissen is alleen toegestaan op bepaalde feestdagen. Maar zelfs onder dergelijke omstandigheden kunt u uw tafel diversifiëren door heerlijke en voedzame maaltijden te bereiden