Amoerski-salade is erg populair in het Verre Oosten. Deze regio staat bekend om zijn rode vis. Alle schil van de salade uit het Verre Oosten zit in een speciaal en belangrijkste ingrediënt: gerookte vis. Het gerecht past goed bij elke vakantie, het dient als een uitstekende snack voor bier. Alleen al bij het zien van de salade stroomt het speeksel, om nog maar te zwijgen van de smaak.
Het is nodig
- - gerookte rode vis (rug)
- - doperwtjes, 1 blikje
- - ui, 1 stuk
- - Cherry-tomaten
- - zonnebloemolie
- - zwarte peper
instructies:
Stap 1
Voor het gemak is het het beste om de rug van een rode vis te nemen, waar botten volledig ontbreken. Kies licht gezouten vis, anders loop je het risico de smaak van de salade te bederven. Mode vleesblokjes circa 1x1 cm.
Stap 2
Het is beter om cherrytomaatjes te gebruiken. Hun lichtzoete smaak is gewoonweg ongelooflijk om te combineren met gerookte vis. We snijden elke tomaat in twee of vier stukken, afhankelijk van de grootte.
Stap 3
Hak de ui fijn.
Stap 4
Voeg gehakte tomaten, een pot erwten toe (vergeet niet om de vloeistof af te tappen!), Gehakte uien aan gerookte vis. Voeg zonnebloemolie en een beetje zwarte peper toe.
Stap 5
We mengen alles grondig en kunnen geserveerd worden. Bestrooi lichtjes met groene uien als decoratie. Eet smakelijk!