Er is een mening dat het noodzakelijk is om in het dieet water op te nemen dat verzadigd is met natuurlijke mineralen. Er is voldoende bewijs van hoe minerale onevenwichtigheden kunnen leiden tot een slecht welzijn. Het moet echter duidelijk zijn dat mineraalwater uit een winkel misschien niet precies het product is dat de ingewanden van de aarde ons geven.
Als je de vraag stelt over de voordelen en gevaren van mineraalwater, moet je onthouden dat mineraalwater verschilt in samenstelling. In de natuur, door rotsen heen, is water verrijkt met minerale elementen die in deze rotsen aanwezig zijn. Afhankelijk van het gebied waar het mineraalwater is gewonnen, bevat het een andere samenstelling van mineralen, die zowel nuttig als schadelijk voor de gezondheid kunnen zijn. Ook de verpakkingswijze en bewaarcondities hebben invloed op de kwaliteit van water.
Kooldioxide, waarmee mineraalwater koolzuurhoudend is, is op zich niet gevaarlijk. De bubbels verhogen echter de zuurgraad en kunnen een opgeblazen gevoel veroorzaken. Mensen met gastro-intestinale aandoeningen kunnen beter niet-koolzuurhoudend water drinken.
Wat is mineraalwater?
Mineraalwater is water gewonnen uit een natuurlijke bron. De hoeveelheid vaste stoffen in mineraalwater moet minimaal 250 eenheden per miljoen zijn. De samenstelling van het water wordt bevestigd door laboratoriumtests door één liter water te verdampen bij een temperatuur van 180 graden Celsius en het resulterende sediment te volgen. Als het water tot 249 mg vaste stoffen per liter bevat, wordt het geclassificeerd als "bronwater". Als de indicator van 250 tot 500 mg is, is dit "water met een lage mineralisatie". Sterk gemineraliseerd water bevat meer dan 500 mg mineralen per liter. Echt mineraalwater wordt gewonnen uit ondergrondse waterbronnen in beschermde gebieden. Het kan koolzuurhoudend en niet-koolzuurhoudend zijn. Aan dergelijk water worden normaal gesproken geen extra mineralen toegevoegd.
Medicinaal mineraalwater moet, in tegenstelling tot tafelwater, als geneesmiddel worden ingenomen: in strikt beperkte doses en op advies van een arts.
Wat is de schade van mineraalwater?
Met alle voordelen van mineraalwater en zijn onbetwistbare gezondheidsvoordelen, wordt het gebruik ervan nog steeds in twijfel getrokken. Dus wat zijn de redenen voor deze twijfels? Ten eerste bevat het misschien verre van bruikbare mineralen, maar dit zijn natrium, zwavel en nitraat. Let bij het kopen van mineraalwater in de winkel op stoffen als calcium, magnesium en kalium in de samenstelling. Deze mineralen zijn vooral waardevol voor het behoud van de gezondheid van het lichaam. Ten tweede is het raadzaam om bij een tekort aan mineralen deze onder toezicht van een arts te compenseren. Als er bijvoorbeeld een ijzertekort is, schrijft de arts ijzersupplementen voor in de vereiste dosering. En het gebruik van mineraalwater kan niet worden gegarandeerd om aan de behoeften van het lichaam te voldoen. Bovendien verschilt de samenstelling van water per bron en kan het best lastig zijn om de benodigde combinatie van stoffen te vinden. Ten derde verliest water verpakt in een plastic fles zijn eigenschappen, vooral als het in de zon of bij hoge temperaturen wordt bewaard. Bovendien is dergelijk water niet goedkoop. Het blijkt dat je te veel betaalt voor water waarvan de samenstelling ongeveer gelijk is aan die van kraanwater.
