Iedereen weet dat atherosclerose een ziekte van de slagaders is. Er zijn veel redenen voor de ontwikkeling van deze ziekte. Het kan bijvoorbeeld het gevolg zijn van cholesterolafzettingen. Deze smakelijke en aromatische jam voorkomt het ontstaan van atherosclerose.
Het is nodig
- - 0,5 kg meidoornfruit,
- - 0,5 kg suiker.
instructies:
Stap 1
Eerst spoelen we de bessen grondig af onder stromend water en gebruiken we een klein mes om ze eruit te halen
stampers. Vervolgens gieten we de "grondstof" in een pan.
Stap 2
Kook op dit moment water in een waterkoker en giet kokend water over de meidoornbessen zodat ze volledig bedekt zijn. Kook de bessen tot ze zacht zijn.
Stap 3
We doen ze in een kom met een schuimspaan en gieten opnieuw water (dit keer - koud) en gieten suiker in de hete bouillon. Kook de suikersiroop ongeveer 10 minuten onder voortdurend roeren. Voeg er dan gekoeld fruit aan toe en kook nog 10 minuten.
Stap 4
Haal de fruit- en suikermassa van het vuur en laat een nacht afkoelen. Giet de siroop de volgende dag af en kook nog 3 minuten.
Stap 5
Doe de meidoornvruchten in de kokende siroop en kook tot ze glazig worden.
Doe de hete confiture over in voorgesteriliseerde potten, sluit de deksels goed en laat ze ondersteboven afkoelen.
