Met de komst van de lente en de warmte kijken velen uit naar de grote vakantie van Pasen. Iedereen associeert deze dag met lange geurige paastaarten en natuurlijk met kleurrijke paaseieren.
Er zijn veel manieren om eieren te verven, waardoor onze tafel een echte decoratie van een geweldige vakantie wordt.
Geheimen van het kleuren van paaseieren
- Kook de eieren door ze voor te verwarmen tot kamertemperatuur (u moet de eieren 2 uur van tevoren uit de koelkast halen). Dit helpt scheuren in de schaal te voorkomen.
- Tijdens het koken is het noodzakelijk om keukenzout aan het water toe te voegen, in de verhouding van 1 eetlepel zout tot 2 liter water. In het geval dat de schaal breekt, zal het eiwit niet weglekken.
- Eieren moeten grondig worden gewassen voordat ze worden gekookt.
- Bij het verven van eieren is het voor een betere hechting van de verf de moeite waard om 9% azijnzuur toe te voegen (1 eetlepel voor één tot twee liter water).
- Na het kleuren, om de schaal te laten glanzen, wrijf je de eieren in met plantaardige olie.
Eieren kleuren met uienschillen
Deze methode is de eenvoudigste. Dit zorgt voor diep oranje, karmozijnrode paaseieren. Kook de uienschil een uur voor in water. Nadat deze tijd is verstreken, plaatst u de eieren in water en kookt u ze tot ze gaar zijn. Om de kleur intenser te maken, moet de bouillon de tijd krijgen om te trekken voordat de eieren worden gekookt.
Eieren kunnen een ongebruikelijke kleur krijgen, gemarmerd of toegevoegd schil, tekening.
Als we een marmeren tint willen bereiken, moeten we eerst de schil en een vel papier malen. Nadat je het ei nat hebt gemaakt, rol je het in een blanco gesnipperde uienschil en wikkel je het met gaas. Voeg een fles briljant groen toe aan het water en kook de eieren.
Tekenen op paaseieren
Om een mooi patroon te geven, kun je gebeeldhouwde stencils gebruiken of de hulp van de natuur gebruiken. Voor deze doeleinden kunt u peterselie, dille, muntblaadjes gebruiken. We hechten een opengewerkt vel aan het ei en wikkelen het met gaas, bevestigen met draden.
Uienschillen kunnen worden vervangen door andere natuurlijke materialen.
Als je bietensap als kleurstof gebruikt, krijg je een roze kleur, met kurkuma krijg je een gele schaal. Blauwe tinten worden verkregen bij het gebruik van hibiscusbloemen, rode kool.
Eieren kleuren met floss
Het op deze manier kleuren van eieren is heel eenvoudig, het resultaat zijn heldere veelkleurige paaseieren. We winden garens van verschillende kleuren flosdraad op een rauw ei, fixeren ze en je kunt beginnen met koken. Kook de eieren gedurende 10-15 minuten om het gewenste resultaat te verkrijgen.
