Er zijn veel redenen in het leven van elke persoon om een glas wijn te heffen. Verjaardagen, bruiloften, familie- en bedrijfsevenementen worden op een gezellige en luidruchtige manier gevierd. Om niet veel tijd in de buurt van alcoholloketten door te brengen, moet u verschillende opties om zelf te drinken voorbereiden.
instructies:
Stap 1
Wijn.
Was en giet kokend water over een glazen pot van drie liter. Doe 1 liter jam in een pot. Jam kan elk zijn, het belangrijkste is dat het niet verwend is. Voeg twee handenvol rozijnen of 300 gram gekneusde druiven toe. Als het mengsel niet zoet genoeg is, kun je een beetje honing of suiker toevoegen. Rol de kaasdoek in meerdere lagen en sluit de pot zodat er geen enkel gaatje overblijft. Laat de pot 10 dagen op kamertemperatuur staan. Zeef de inhoud van de pot door kaasdoek. Gooi al het dikke weg. Giet de vloeistof ontdaan van bessen in een pot. Daarvoor moet de pot opnieuw grondig worden gewassen en met kokend water worden overgoten. Sluit de pot met het wijndeksel. Zet de wijn 40-45 dagen op een donkere plaats. Zeef de wijn en scheid hem van het bezinksel. Giet in schone glazen flessen en plaats 1,5-2 maanden op een koele, donkere plaats. De wijn is klaar.
Stap 2
Likeur.
Neem 50 g gemalen koffie, vul deze met een glas water en breng aan de kook. Giet de koffie in een kan, sluit het deksel goed en laat een dag staan. Zet een grote pan klaar en zeef de koffie erin. Voeg 1 liter wodka en 250 g suiker toe. Kook de inhoud van de pan boven het vuur tot de suiker is opgelost. Koel het resulterende mengsel en zeef door kaasdoek. Giet de drank in flessen en bewaar op een koele plaats voor een paar dagen. Hoe langer de drank op een koele plaats blijft, hoe aromatischer hij zal zijn.
Stap 3
Tinctuur met peper.
Voeg 3 eetlepels toe aan de wodkafles. honing, een paar zwarte peperkorrels, koriander, kruidnagel en een pepertje. Roer alles goed door elkaar en sluit het deksel goed. Laat de fles 48 uur op een donkere plaats staan. Zeef de tinctuur in een schone fles. Koel voor gebruik.
