Likeur is een alcoholische drank die vooral voor vrouwen smaakt. Je kunt het zowel in pure vorm gebruiken als als onderdeel van cocktails die je zelf kunt bereiden.
Likeur Baileys
Baileys is een Ierse likeur gemaakt met room en Ierse whisky. Ook worden bij de bereiding boter, vanille, karamel, suiker en cacao gebruikt. De likeur wordt bereid volgens een speciale technologie die de room niet laat bederven door de perfecte vermenging met alcohol. En, belangrijker nog, het bevat geen bewaarmiddelen.
De smaak van Baileys-likeur is suikerachtig-bitter met een heldere zoete toets. De sterkte van de likeur is 17%. Vaak wordt het gepresenteerd als een geschenk aan de mooie helft van de mensheid, omdat ze het als een toetje zien en niet als sterke alcohol.
Cocktails met toevoeging van Baileys
Natuurlijk is de smaak van de likeur behoorlijk uitgesproken, dus sommige mensen vinden het nodig om het een beetje te verdunnen. Maar de vraag rijst meteen: hoe het precies te verdunnen en hoe het het beste te doen om de smaak niet te bederven?
Als je de aangename smaak van roomlikeur niet wilt mengen met andere smaken, kun je er gewoon crushed ice aan toevoegen. Het zal de drank koelen en ook de consistentie enigszins verdunnen en dienovereenkomstig de plakkerige smaak verzwakken.
De meest bekende cocktail, waaronder Baileys-likeur, wordt "B-52" genoemd. Het bestaat uit Baileys-koffie, sinaasappel- en roomlikeur. Alle componenten moeten in gelijke verhoudingen zijn. De cocktail wordt direct in het glas bereid. Eerst wordt koffielikeur gegoten, dan romig, maar om het niet met koffie te mengen. Het beste wat je kunt doen is het onwaar uitsluiten. En giet de sinaasappellikeur in de derde laag.
Wil je een ongebruikelijke smaak, dan kun je alle ingrediënten in een shaker mengen, met toevoeging van ijsblokjes. En voor degenen die van heet houden, kun je "B-52" in brand steken en het met een rietje drinken terwijl het brandt.
Smoothieliefhebbers zullen de Baileys smoothiecocktail zeker waarderen. Het is vooral populair bij vrouwen. Het bestaat uit: Baileys - 100 ml, koffielikeur - 50 ml, Advocate-likeur - 50 ml, room - 50 ml en drie middelgrote bananen. Bananen worden gemalen in een blender en vervolgens worden alle andere ingrediënten en gemalen ijs eraan toegevoegd. Om de cocktail te versieren, kunt u geraspte chocolade of cacao gebruiken. Likeur "Advocate" kan worden vervangen door ijs.
En de Chocolate Baileys cocktail smaakt goed en wordt vaak gebruikt in plaats van een toetje. Het wordt meestal geserveerd met ijs. Voor de bereiding worden slechts 3 eetlepels Baileys-likeur gebruikt, 2 - chocoladelikeur, 1 - wodka, een paar ijsblokjes en chocolade geraspt op een fijne rasp. Alle ingrediënten worden gemengd met behulp van een shaker. Daarna wordt de cocktail in glazen gegoten en rijkelijk versierd met chocoladeschilfers.
