Aardbeiendesserts zijn populair bij veel zoetekauwen, vooral als ze een delicate en luchtige textuur hebben. Aardbeienroom met kwark zal zowel kinderen als volwassenen verrukken.
Het is nodig
- Ingrediënten voor 4 personen:
- - 240 g aardbeienjam;
- - 80 g suiker;
- - 300 g kwark van het type Philadelphia;
- - 250 g aardbeienyoghurt;
- - aardbeiensiroop voor garnering (optioneel).
instructies:
Stap 1
Verwarm de aardbeienjam lichtjes in een steelpan op laag vuur en roer met een vork tot een homogene en licht vloeibare massa. We verspreiden de jam in 4 hoge glazen en zetten het in de koelkast.
Stap 2
Meng de kwark met suiker en klop met een garde tot een luchtige homogene staat.
Stap 3
Voeg yoghurt toe en klop opnieuw om een homogene massa te krijgen. Gebruik een deeghoes of een zak met een afgesneden hoek om de room in glazen op aardbeienjam te leggen. Garneer met een beetje aardbeiensiroop. We zetten de glazen 10-15 minuten in de koelkast en serveren dan.
