Verse aardbeien gecombineerd met room en kwark maken het mogelijk om te genieten van de delicate smaak van een luchtige lekkernij. Dessert met deze bes zal absoluut alle gasten aanspreken.
Het is nodig
- - 500gr. aardbeien;
- - 2 eetlepels suiker;
- - 100gr. boter koekjes;
- - 2 eetlepels boter;
- - 360gr. kwark;
- - 125 ml zure room;
- - 90gr. poedersuiker;
- - 250 ml zware slagroom;
- - een theelepel amandelextract.
instructies:
Stap 1
Maal de boterkoekjes tot kruimels.
Stap 2
Voeg een lepel suiker toe en giet er 2 eetlepels gesmolten boter bij.
Stap 3
Klop in een kom de kwark, zure room, poedersuiker en amandelextract met een mixer luchtig.
Stap 4
Klop in een andere kom de room tot stevig schuim. Combineer room met kwarkroom.
Stap 5
Snijd de aardbeien doormidden, bestrooi met een lepel suiker en meng voorzichtig in een kom.
Stap 6
Doe de gemalen koekjes in een glas van 250 ml.
Stap 7
Leg een laag room en aardbeien.
Stap 8
Bedek de aardbeien met een laagje room, leg de aardbeien weer neer en bestrooi een beetje met koekkruimels. Versier het dessert met muntblaadjes en serveer direct!
