Van kinds af aan kennen veel mensen zo'n plant als rozenbottels. Mooie bloei, vergelijkbaar met rozen en rode bessen. Niet veel mensen weten hoe en waarvoor het kan worden gebruikt.
1. Een vitamine-infusie voorbereiden Preparing
We nemen 20 g wilde rozenbessen en gieten 500 ml kokend water in een thermoskan. We nemen 100 ml een half uur voor de maaltijd, 2 keer per dag. Filter voor gebruik door kaasdoek. Probeer langer dan twee dagen niet te koken.
2. Bouillon van rozenbottels (gedroogd)
We nemen 1 liter. water, 100 g gedroogde rozenbottels en 5-10 g honing of suiker. We pletten de bessen met een stamper om de gescheiden haren te verwijderen. Giet deze cake met water en kook gedurende 5-7 minuten. Laat het nu 2-3 uur brouwen, filter dan door kaasdoek dat in 3 lagen is gevouwen. Voeg op het einde suiker of honing toe.
3. Bouillon van rozenbottels met citroensap
We nemen 20 ml citroensap, 20 g gedroogde rozenbottels, 150 ml water. Spoel de bessen af, vul ze met heet water en kook ze 10 minuten. Laat het vervolgens brouwen en filteren door kaasdoek. Je kunt suiker toevoegen en citroensap toevoegen.
4. Rozenbottelsiroop
We nemen 1 kg rozenbottels, spoelen in koud water en verwijderen haren. Daarna halen we het door een vleesmolen. Vul met water en kook gedurende 10 minuten, voeg dan suiker toe en blijf 15-20 minuten koken. We filteren door een zeef en fles.
5. Rozenbotteldrank met bosbessen
Neem 3 eetl. eetlepels wilde rozenbessen, 1 eetl. een lepel bosbessen, 5 el. water en 3 eetl. lepels honing. Maal rozenbottels en bosbessen, vul met kokend water en laat 15-20 minuten staan. Zeef de bouillon en giet het afvallen opnieuw met kokend water. Doe na dit alles honing.
6. Vitaminethee: 1. Rozenbottel en zwarte bessen worden gebrouwen als thee. 2. Rozenbottel en lijsterbes worden ook gebrouwen, ze kunnen van tevoren worden ingevroren.
7. Rozenbottelwijn
Je hebt nodig: rozenbottels - 1 kg, suiker - 1 kg, water - 3 liter. Rijpe rozenbottels worden goed schoongemaakt en gewassen in water. We verwijderen de zaden en doen de bessen in een pot van 5 liter. Vul met gekoelde siroop en dek de pot af met een doek. Daarna hebben we het 3 maanden op een donkere plaats gezet. Schud de pot 2 keer per maand. Zeef het sap na 3 maanden, bottel het en zet het in de kelder.
