Urbech is een voedingsproduct van de volkeren van de Kaukasus. Langlevers van Dagestan eten het al sinds de oudheid. Traditionele urbech bestaat uit lijnzaad, vermalen tot een pasta.
Wat is Urbech
De naam "urbech" komt van het Avar-woord "urba", wat "gemalen lijnzaad" betekent. Door het malen van lijnzaad en pitten in stenen molenstenen wordt een dikke pasta verkregen. Voor de bereiding worden zaden van vlas, sesam, hennep, zonnebloem en pompoenpitten gebruikt. Urbech wordt ook gemaakt van pinda's, cashewnoten, amandelen, hazelnoten, walnoten en andere noten.
De waarde van Urbech is dat het een natuurlijk product is dat geen warmtebehandeling ondergaat. In dit voedingsmengsel worden alle voedingsstoffen opgeslagen waar zaden en noten rijk aan zijn. De pasta heeft een aangename nootachtige smaak en aroma.
Urbech wordt jeugdverlengend voedsel genoemd. Bovendien is het een dieetproduct. Het is een uitstekende aanvulling op het dieet van volwassenen en een heerlijke traktatie voor kinderen. Eiwitten en vet helpen de energie te verhogen en complexe koolhydraten zorgen ervoor dat je je lang verzadigd voelt.
Wat is het gebruik van Urbech
Urbech wordt niet alleen als voedzaam gerecht gegeten. Het wordt ook als medicijn gebruikt. Urbech heeft een versterkend effect op het menselijk lichaam. Als u Urbech neemt, ontvangt een persoon een golf van vitaliteit, opgewektheid en energie. Dankzij zijn helende eigenschappen bevordert het de genezing en verjonging van het lichaam. Het bevat meervoudig onverzadigde vetzuren, aminozuren, vezels, vitamines, micro- en macro-elementen.
Deze voedingsformule helpt veel gezondheidsproblemen te voorkomen. De gunstige eigenschappen van dit product zijn afhankelijk van de zaden of noten waarvan het gemaakt is.
Lijnzaad urbech versterkt het immuunsysteem, normaliseert de bloeddruk, kalmeert het zenuwstelsel, verbetert het geheugen en activeert de hersenen. Het wordt aanbevolen om in de dagelijkse voeding te worden opgenomen voor mensen met problemen met overgewicht.
Sesam urbech staat bekend om zijn hoge calciumgehalte. Het wordt gebruikt voor osteoporose, jicht, reumatoïde artritis. Artsen raden aan om urbech aan het dieet toe te voegen voor de herstelperiode na verwondingen en fracturen. Het helpt de wanden van bloedvaten te reinigen van cholesterol, verhoogt de bloedstolling.
Urbech gemaakt van geschilde pompoenpitten is een natuurlijke opslagplaats van zink. Het verbruik van zink bij mannen is hoger dan dat van vrouwen, daarom wordt pompoenpasta aanbevolen voor mannen van elke leeftijd. Zink is een onderdeel van insuline, dus Urbech wordt gebruikt voor diabetes type 2. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine A in dit product, wordt het aanbevolen om het te gebruiken bij slechtziendheid, chronische vermoeidheid en depressie.
Het gebruik van urbech voor voedsel
In de Kaukasus wordt urbech gegeten door het te mengen met ghee en honing. Als u allergisch bent voor honing, gebruik dan jam of jam. Huisvrouwen bakken zelfgebakken brood en voegen er urbech aan toe.
Voedingsdeskundigen raden aan om 1 theelepel urbech per dag te nemen. De beste tijd om pasta te eten is tijdens het ontbijt of tijdens de lunch, maar altijd voor 18.00 uur.
Urbech kan puur met water worden gegeten. De pasta kan als zelfstandig product op brood worden gesmeerd. Urbech wordt ook toegevoegd aan pap of gegeten als dessert, om er kaas of fruit in te dippen. Zoete salades zijn gemaakt van urbech en fruit.
Een eenvoudig recept voor een gerecht met urbech: 1 theelepel urbech wordt gemengd met 1 theelepel boter, er wordt een beetje honing aan toegevoegd. Ze worden allemaal grondig gemengd en verspreid op brood, pannenkoeken, pannenkoeken.
Voeg urbech toe als aanvulling op uw dieet. Dit is de zekerste weg naar een sterke immuniteit en een goede gezondheid.
