Deze makkelijk te maken taart met de meest betaalbare ingrediënten verdient een plekje op het dagmenu en op de feesttafel!
Het is nodig
- - eieren - 4 stuks;
- - premium meel - 210 g;
- - kwark 9% - 400 g;
- - boter - 160 g + voor het invetten van de vorm;
- - suiker - 145 g;
- - frisdrank - 9 g;
- - citroensap - blus frisdrank;
- - zout - op de punt van een mes;
- - vanilline - op de punt van een mes.
instructies:
Stap 1
Vries de olie in en rasp vervolgens op een koude rasp. Voeg er bloem met voorgedoofde soda, zout en 50 g suiker aan toe. Maal met je handen alles snel tot boterkruimels.
Stap 2
Mix de kwark met een mixer (even mixen, niet kloppen!) met de overige suiker, eieren en vanille.
Stap 3
We zetten de oven op 180 graden. Doe de helft van het oliekruim in een ingevette vorm, druk het aan en vorm de zijkanten. Leg de vulling erop en bestrooi met de resterende helft van de kruimels. We sturen het een half uur naar een voorverwarmde oven. We snijden de cheesecake pas aan als deze helemaal is afgekoeld. Eet smakelijk!
