Crabsticks zijn gemaakt van gehakte vis en bevatten geen zeevruchten, de naam die ze dragen. Natuurlijke krab is niet alleen lekkerder, maar ook veel gezonder, en eventuele salades die ervan worden gemaakt, zullen worden gewaardeerd.
Het koken van natuurlijke krab vergt veel geduld. Als je van de smaak van deze zeevruchten houdt, maar er niet van houdt om het te snijden, dan is vlees uit blik perfect. Zeevruchten uit blik zijn geweldig om aan veel gerechten toe te voegen. Welke ingrediënten je er ook mee wilt gebruiken, er zijn algemene richtlijnen voor het bereiden van salades met natuurlijk krabvlees.
Hoe om te gaan met ingeblikte krab?
Giet het krabvlees af door het in een zeef te doen. Spoel de zeevruchten af onder de kraan om overtollig zout te verwijderen en wrijf er vervolgens met uw vingers over om alle delen van de schaal te verwijderen die mogelijk in het ingeblikte voedsel zijn terechtgekomen.
Recepten voor krabsalades vereisen meestal de toevoeging van ingrediënten zoals mayonaise en citroensap. Je moet weten dat krabvlees slechts 104 calorieën bevat en dat de voedingswaarde van een salade direct gerelateerd is aan het recept dat je volgt. Omdat deze zeevruchten weinig vet en weinig calorieën bevatten, kun je er een dieetsnack mee maken.
Welke salades met natuurlijke krab kunnen worden gekookt?
Je kunt krab toevoegen aan elke salade die traditioneel krabsticks gebruikt (vervang ze door natuurlijke zeevruchten). Daarnaast kan krabsalade met kwark een interessante oplossing zijn. Om het voor te bereiden, heb je nodig:
-1/2 kop kwark;
-1/4 kop zure room;
-1 theelepel Dijon-mosterd;
-1/8 theelepel knoflookpoeder
-1/8 theelepel zwarte peper
-250 gram krabvlees, in plakjes;
-1/4 kop gehakte bleekselderij
-1/4 kop zoete uien, fijngehakt
- slablad;
-1 tomaat in partjes gesneden.
Meng in een kom kwark, zure room, mosterd, knoflookpoeder en peper. Roer goed en voeg geleidelijk krab, bleekselderij en ui toe. Serveer op een bord bedekt met sla met partjes tomaat langs de randen.
Een andere interessante optie is een pittige krab-groentesalade, die op crackers moet worden geserveerd. Voor hem heb je nodig:
-1 glas zure room;
-1/2 kop gehakte groene chilipepers
1/2 kop fijngehakte uien
-1/4 kop verse koriander
-2 eetlepels limoensap
-1/2 theelepel zout;
-400 gram krabvlees.
Combineer zure room, groene chili, ui, koriander, limoensap en zout, voeg krabvlees toe en roer goed. Koel 1 uur in de koelkast, verdeel over crackers en serveer.
