Zelfs een beginnende huisvrouw kan een taart koken in een gewone magnetron. Tegelijkertijd is er heel weinig tijd nodig om te bakken. En de taart zal niet slechter zijn dan gebakken in de oven.
Het is nodig
-
- Voor de test:
- - 150 g boter of margarine om te bakken;
- - 150 g tarwebloem;
- - 150 g suiker;
- - 3 eieren;
- - 3 eetl. lepels melk;
- - 0,5 theelepel bakpoeder of bakpoeder;
- - 0,5 tl vanilline.
- Voor het vullen:
- - 5 middelgrote appels;
- - 80 g rozijnen;
- - 2 eetlepels. eetlepels bloem;
- - 1 eetl. een lepel citroensap;
- - 100 g suiker;
- - 0,5 theelepel kaneel.
- Voor fondant:
- - 2 eetlepels. eetlepels boter;
- – 100 gram bloem;
- - 50 g poedersuiker;
- - 0,5 theelepel nootmuskaat.
instructies:
Stap 1
Pureer gesmolten margarine of boter en suiker tot het wit is. Klop de eieren los in een aparte kom. Voeg zuiveringszout of bakpoeder, vanilline, melk, losgeklopte eieren toe aan de suiker-margarinemassa en roer. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem in kleine porties toe en meng goed.
Stap 2
Bereid uw keukengerei voor op het bakken in de magnetron. Het is aan te raden om een glazen of siliconen ronde vorm met hoge zijkanten te gebruiken. Het deeg mag maar halfvol zijn, omdat de taart tijdens het bakken goed rijst. Bekleed de bodem van de schaal met bakpapier of bestrijk met een beetje plantaardige olie. Giet het afgewerkte deeg in een ovenschaal en bak het ongeveer 5 tot 7 minuten in de magnetron op maximaal vermogen.
Stap 3
Kies sappige, onrijpe appels met stevig vruchtvlees. Was en schil, ontpit en snijd, snijd in kleine stukjes en besprenkel onmiddellijk met citroensap om bruin worden te voorkomen. Spoel de rozijnen af en droog ze goed af. Combineer appelschijfjes met gezeefde bloem, suiker, rozijnen en kaneel. Verdeel de appelvulling over de in de magnetron gebakken korst.
Stap 4
Bereid de fondant voor. Combineer gesmolten boter, bloem, poedersuiker en gemalen nootmuskaat. Bedek de gevulde taart gelijkmatig met de gekookte zoete fudge. Magnetron de taartvorm nog 7 tot 8 minuten op maximaal vermogen.
Stap 5
Overdrijf het deeg niet in de magnetron, anders zal de cake droog worden en qua consistentie op koekjes lijken. Laat de cake in de vorm afkoelen tot hij warm is. Leg de afgewerkte appeltaart vervolgens voorzichtig op een schaal, garneer eventueel met slagroom, snijd in porties en serveer met thee, koffie of cacao.
