Wat een exotisch fruit kun je vandaag niet vinden in de schappen van Russische hypermarkten! Ogen en rennen… Ren naar boven en struikel over een vrucht die op een appel lijkt. Maar dit is helemaal geen appel, maar een guave, hoewel het soms een tropische appel wordt genoemd.
In totaal zijn er 3 soorten guave bekend:
- fruit met frambozenpulp en lichte schil;
- fruit met frambozenpulp, bordeauxrode schil;
- fruit met lichte pulp en lichte schil.
Opgemerkt moet worden dat guave niet alleen bij het koken wordt gebruikt. Vanwege zijn gunstige eigenschappen wordt de vrucht veel gebruikt in cosmetica en diëtetiek.
Je kunt in bijna elk tropisch land een guave tegenkomen, er is maar één "maar": hoogstwaarschijnlijk zal een guave ergens in Thailand onrijp zijn. Op zoek naar een echt rijpe guave? Dan ben je in Indonesië! Hier vind je een echt rijpe mysterieuze tropische schoonheid!
Guave eten is een simpele wetenschap. Toegegeven, je moet haar niet bijten als een bekende appel, want het herstel van gebroken tanden is een lastige en overheadtaak. Het is beter om een mes te nemen en het fruit te snijden, en de botten kunnen onmiddellijk worden verwijderd. En vergeet niet de botten weg te gooien, want die zijn niet te eten.
Maar de guave is het proberen waard! Het bevat inderdaad een enorme hoeveelheid nuttige chemische elementen, bijvoorbeeld kalium, jodium, ijzer, mangaan, zink, koper. De gunstige eigenschappen van guave eindigen daar niet. Guava wordt aangeraden te eten als u lever-, hart- of maagproblemen heeft. Guave-thee helpt de spijsvertering te verbeteren en de bladeren zijn goed voor het verlichten van pijn door wonden en schaafwonden. Gedroogde guave verliest zijn nuttige eigenschappen niet, wat goed nieuws is!
Zoals elk fruit is guave echter goed in fruitsalades; er worden ook jam, aardappelpuree, gelei en zelfs boter van gemaakt! Met andere woorden, er zitten veel nuttige dingen in een kleine tropische appel. Probeer het moedig, eet smakelijk!
