Dit is een klassiek gerecht dat onze geliefde vrouwen en natuurlijk kinderen zeker zal bevallen. Zeer delicate en verfrissende smaak, perfect voor een dessertgerecht. "Aardbeien in de sneeuw" zal een geweldige decoratie zijn voor uw feestelijke tafel, en uw gasten of familieleden zullen blij zijn.
Het is nodig
- grote rijpe aardbeien - 1 kg.
- eiwitten - 3 st.
- suiker - 2/3 kopjes van tweehonderd gram.
- poedersuiker - 2 eetlepels.
- een takje munt - voor decoratie.
instructies:
Stap 1
Spoel de aardbeien goed af, doe ze in een vergiet en laat het water goed weglopen. Houd 12 bessen apart voor de garnering.
Stap 2
Snijd elke bes voorzichtig doormidden en leg ze op dessertborden of kommen. Het is noodzakelijk om in lagen te leggen en elke laag met poedersuiker te bestrooien. Klop het eiwit en de suiker tot schuim en leg ze voor elke portie op de bessen.
Stap 3
Leg voor de laatste versiering de hele bessen op het opgeklopte schuim. Leg drie goed gewassen muntblaadjes naast elkaar. Bestrooi tot slot lichtjes met poedersuiker op hele bessen en muntblaadjes.
