Cakepops zijn kleine cakejes op een stokje bedekt met chocoladesuikerglazuur. Dit dessert begint net aan populariteit te winnen in Rusland, terwijl cakepops in Amerika en Australië als een integraal onderdeel van elke vakantie worden beschouwd. Zo'n cake ziet er ongewoon, elegant uit en is erg populair bij kinderen.
Het is nodig
- - 300 g afgewerkt koekje;
- - 200 g gecondenseerde melk;
- - 1 reep pure chocolade;
- - 5 ml room;
- - meerkleurig zoetwarenpoeder.
instructies:
Stap 1
Maal het koekje met een mixer tot kleine kruimels en giet het in een diepe kom. Meng biscuitkruimels met gecondenseerde melk tot een homogene, stroperige consistentie is gevormd.
Stap 2
Vorm van de resulterende massa kleine balletjes ter grootte van een walnoot.
Stap 3
Smelt pure chocolade in een waterbad, voeg 1 theelepel room toe en meng goed. Het is beter om het bad niet schoon te maken, want als de chocolade tijdens het kookproces indikt, moet deze opnieuw worden verwarmd tot een vloeibare toestand.
Stap 4
Plaats elke bal op een spies of stok, nadat je hem in chocolade hebt gedompeld. Zet de voorbereide basis voor cake pops 15-20 minuten in de koelkast om te stollen.
Stap 5
Dip de bevroren balletjes in de gesmolten chocolade en verdeel deze gelijkmatig over het hele oppervlak met een mes en lepel.
Stap 6
Dip de cakes in het bladerdeegpoeder en zet ze nog 30 minuten in de koelkast.
