Groenten, groenten, fruit, maar ook gekookte eieren, kaas en zelfs gekleurde boter zijn de beste helpers bij het decoreren van sandwiches. Deze decoratie moet naar smaak worden gecombineerd met de hoofdingrediënten en tegelijkertijd in kleur contrasteren. Wanneer u kant-en-klare sandwiches op een gerecht legt, let dan op de combinaties: tomatendecoraties zijn in harmonie met ei, komkommer - met dille, enz.
Het is nodig
- boter
- kaas
- komkommers
- tomaat
- wortel
- ei
- verse kruiden
- sla blaadjes
- citroen
- mes
- groentesnijder
- tandenstokers
- ijswater
instructies:
Stap 1
De eenvoudigste manier om een sandwich te versieren is door hem te bestrooien met fijngehakte dille, peterselie, selderij of sla. Het zal een beetje moeilijker zijn met de veren van groene uien. Snijd 2/3 van het groen af en evenveel van het witte deel van de uienpijl. Maak zoveel mogelijk sneden langs de resterende groene bladeren. Leg de veren 10 minuten in ijswater: ze gaan opkrullen.
Stap 2
Verse, ingelegde of ingelegde komkommers kunnen eenvoudig worden gesneden. Je kunt er spiralen of manden van maken (en vullen met bessen). Tomaten worden ook in dunne plakjes gesneden, gecombineerd met verse basilicumblaadjes. Zelfs kleine tomaten kunnen zigzaggend worden doorgesneden. Je kunt een bloem uit de schil van een tomaat halen. Om dit te doen, moet je met een scherp mes in een doorlopende lijn in een spiraal de schil van de tomaat afsnijden.
Stap 3
Wortelen worden gebruikt voor decoratie, gekookt en rauw. Wortelen gekookt in gezouten water met toevoeging van azijn worden in blokjes gesneden. Rauw - snijd met een groentesnijder in de lengte in dunne reepjes. Elke strip wordt vastgezet met een tandenstoker en 5 minuten in ijswater geplaatst. Haal vervolgens de wortelkrul van de spies.
Stap 4
Gekookte eieren worden in ronde stukken gesneden. Of - snijd ze doormidden, zodat je later twee "kronen" krijgt.
Stap 5
Citroen of sinaasappel kan in dunne cirkels worden gesneden. Op elk stuk wordt een incisie gemaakt van het midden tot aan de rand. Draai het wiel in twee verschillende richtingen.
Stap 6
Stukjes kaas krijgen verschillende vormen: driehoeken, vierkanten, blokjes, blokjes. Knip stukken van dezelfde vorm uit appels of peren. Rijg ze aan een spies.
Stap 7
Gekleurde boter (met toevoeging van kruiden of tomaten) wordt in de vriezer geplaatst. Haal het eruit, rasp het en leg het op de sandwich.
