Bijna niemand zal beledigd zijn als je een zoete cake zonder versieringen op tafel zet. Maar waarom zou je zo'n goede gelegenheid missen om je fantasie te manifesteren? Nodig ze uit om de taart of taart van uw gezin te versieren, en de feeststemming zal uw beloning zijn voor uw inspanningen. En natuurlijk een heerlijke en mooie taart.
Het is nodig
-
- Voor het eerste recept:
- room 30%;
- poedersuiker;
- chocolade siroop;
- vruchtensiroop;
- culinaire spuit met een set opzetstukken.
- Voor het tweede recept:
- poedersuiker - 250 gram;
- eiwit - 1 stuk;
- meel;
- decoratieve zoetwaren dressing.
- Voor het derde recept:
- boter - 100 gram;
- gecondenseerde melk - 5 eetlepels;
- gekonfijt fruit;
- chocoladeschilfers;
- culinaire spuit.
instructies:
Stap 1
Open taarten gevuld met zuur fruit en bessen kunnen worden gegarneerd met slagroom, chocolade en vruchtensiropen. Als de tijd erg ontbreekt, kun je natuurlijk ook kant-en-klare slagroom uit een spuitbus gebruiken, maar die verliezen snel hun vorm en zijn alleen geschikt voor een snelle garnering voor het opdienen. Laat de room afkoelen, voeg de poedersuiker naar smaak toe en klop met een mixer op maximale snelheid, gebruik dan een spuit met krulmondjes om de room op de taart te gieten. Je kunt de room in een plastic zak doen, er een hoekje van afsnijden en de room voorzichtig op de cake knijpen. Werk af met een paar dunne reepjes chocolade of fruitsiroop.
Stap 2
Gesloten zoete taarten kunnen worden gegarneerd met poedersuiker. Om het te bereiden, scheidt u het wit van de dooier, koelt u het af en wrijft u het in met poedersuiker. Voeg een snufje bloem toe, roer het glazuur en plaats op de afgewerkte cake. Bestrooi de icing met gekleurde bladerdeeghagelslag erover.
Stap 3
Als je een beetje droomt, kun je een heerlijke, maar niet bijzonder mooie taart met boterroom, gekonfijt fruit en chocoladeschilfers volledig transformeren. Om boter te bereiden, snijdt u de geurloze boter in kleine stukjes en laat u deze op kamertemperatuur weken tot hij zacht is. Klop de boter en de gecondenseerde melk los en versier de cake met room door deze uit de kookspuit te knijpen. Met een beetje oefening kun je met het fijne spuitmondje iets op de taart schrijven. Snijd het grote gekonfijte fruit in meerdere stukken en plak ze in de room. De cake ziet er veel interessanter uit als je gekonfijt fruit in verschillende kleuren koopt. Voeg eventueel enkele reepjes chocoladesiroop toe. Rasp een chocoladereep en bestrooi met chocoladeschilfers op de taart. Koel de cake voor het serveren.
