Weet je niet wat je moet koken voor het avondeten? Probeer nep kippenpoten te maken. De bereiding van dit origineel ogende gerecht is geschikt voor huisvrouwen die hun gezin graag met iets nieuws verrassen.
Je moet voedsel inslaan, voor de test heb je de volgende ingrediënten nodig:
- Meel 250 g
- Kefir - 1 glas
- Zout naar smaak
- Frisdrank - een halve lepel
Voor het vullen:
- Kipgehakt - 0,5 kg
- Ui-raap - 1 stuk
- Gezouten rietjes - 1 pak
- Zout, peper - naar smaak
Zo moet je koken. Meng bloem met kefir, zout en soda in een geschikte kom. Roer tot een gladde massa en kneed het deeg. Het is klaar als het zacht wordt, maar het deeg mag niet aan je handen plakken.
Rol het resulterende deeg dunner uit. Snijd het in reepjes - hun breedte moet ongeveer 3 cm zijn. Het gehakt moet zo goed mogelijk worden gekneed, met gebruik van kracht, zodat het niet uiteenvalt tijdens het koken. Vergeet niet om er fijngehakte ui, zout en peper aan toe te voegen.
Pak nu een van de rietjes aan het einde. Maak met je andere hand een worstvormige klomp van het gehakt en probeer deze op het rietje te planten. Of probeer het rietje erin te verdrinken zodat het ongeveer uit het midden van het gehakt komt. Wikkel het gehakt daarna voorzichtig in een cirkel met een strook deeg. Het deeg moet vanuit het midden van de stok beginnen, zodat het product op een kippenpoot lijkt.
Giet olie in een diepe koekenpan. Er moet genoeg van zijn zodat het ongeveer de helft van het been kan bedekken. In hoogte is het ongeveer anderhalve centimeter. Verhit de olie en bak daar de rauwe "kippenbouten" op dezelfde manier als de taarten. Bak tot het deeg bruin is.
Serveer met een bijgerecht. Het resultaat is een heerlijk en bevredigend gerecht.
