Sneeuwkoekjes zullen een heerlijk dessert zijn en zullen zowel kinderen als volwassenen verrukken. Cookies maken is gemakkelijk en eenvoudig.
Het is nodig
- -100 g amandelen;
- -200 gram boter;
- -150 gram zetmeel;
- -100 g bloem;
- - poedersuiker;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Om de schil van de noten te verwijderen, giet je er kokend water over en laat je ze twee tot drie minuten staan. Giet vervolgens het water af, schil de amandelen en laat drogen. Doe de amandelen in de toekomst in een koffiemolen of blender, hak ze fijn.
Stap 2
Snijd de boter in stukjes, voeg toe aan de gemalen amandelen. Giet zetmeel, zout, bloem erbij en wrijf goed.
Stap 3
Bereid het deeg voor. Maak er vervolgens een bal van, wikkel deze in huishoudfolie. Laat 30 minuten in de koelkast staan.
Stap 4
Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit tot een dikte van 5-7 mm. Maak een koekje. Knip eerst de cirkels uit en snij dan het midden erin. Je koekje krijgt de vorm van ringen. Verzamel het resterende deeg tot een geheel, rol het opnieuw uit.
Stap 5
Leg de koekjes op een bakplaat, waar je eerst bakpapier legt. Bak op middelhoog vuur. Kijk wanneer de koekjes bruin zijn. Het mag niet te rossig zijn.
Stap 6
Neem een mooie bakplaat en bestrooi met poedersuiker. Leg de hete koekjes op een bord, bestrooi ze met poeder zodat ze bedekt zijn met poeder. Je dessert is klaar!