Hete pepers veroorzaken een onaangenaam branderig gevoel, tranen en zelfs kortademigheid. En toch houden mensen niet tevergeefs van pittig eten, het is op veel manieren nuttig, je moet alleen weten hoe je het brandende gevoel kunt verzachten. Meestal worden de mond en handen aangetast door hete pepers. De huid van mond en handen is totaal anders, dus ook de manieren om het branderig gevoel te verlichten verschillen.
Het is nodig
-
- melk,
- alcohol,
- zout.
instructies:
Stap 1
Ga voorzichtig om met paprika's - het is gemakkelijker om brandwonden te voorkomen dan om de effecten ervan aan te pakken. Capsaïcine, een stof in hete pepers die het een hete smaak geeft, komt op de huid wanneer het in contact komt met de pulp van verse peper, of in de mond samen met gepeperd voedsel. De heetheidsschaal van verschillende soorten peper weerspiegelt het gehalte aan capsaïcine in elk van hen. De heetste soorten zijn inheems in Zuid-Amerika, Zuidoost-Azië en het Caribisch gebied, terwijl de zachtste hete pepers inheems zijn in Europa, zoals de Italiaanse peperoncini. Als u een gerecht met paprika's kookt of paprika's oogst, pas dan op dat u de capsaïcine niet op uw huid of ogen krijgt. Was uw handen grondig met water en zeep als u paprika's met onbeschermde handen aanraakt.
Stap 2
Drink iets dat vet bevat om het brandende gevoel in je mond tegen te gaan, aangezien capsaïcine een in vet oplosbare stof is die niet oplosbaar is in water. Room, yoghurt of melk is voldoende. koude dranken, bijvoorbeeld koude melk, helpen heel goed, omdat het psychologische effect van koeling wordt toegevoegd aan het objectieve effect (oplossing van de brandende stof in vette melk). Folkmedicijnen bij het binnendringen van hete peper in de mond: komkommer, zout, honing en brood. Aangenomen wordt dat het eten van deze voedingsmiddelen het branderige gevoel helpt verminderen.
Stap 3
Als er hete pepers op uw handen komen, wrijf dan zout over het getroffen gebied. In dit geval kunt u een druppel water aan het zout toevoegen om het zout gelijkmatig over de hele huid te verdelen. Werk af door het zout af te spoelen met melk en daarna met water en zeep. Als dat niet werkt, week je handen dan een paar minuten in een sterke alcoholische drank. Zout verwijdert hardnekkige pepers van de schil en melk, zeep, alcohol lossen de resterende deeltjes op. Probeer ook ijs, het kan een geïrriteerde huid tijdelijk verlichten. Volksremedie: leg een stuk verse komkommer op het aangetaste deel van de huid.
