Het maakt niet uit hoeveel vragen en controverses er zijn over de voordelen van voedsel van McDonald's restaurant, voor- en tegenstanders van het eten van deze fastfoodketen ontkennen niet de uitstekende smaak van een van de meest populaire gerechten - Big Tasty hamburger. Je kunt het ook thuis koken.
Het is nodig
-
- rond hamburgerbroodje;
- 100 g rundergehakt;
- een ei;
- een tomaat;
- een ingelegde komkommer;
- een pakje smeltkaas voor hamburgers (zoals Hochland-kaas);
- een paar slablaadjes;
- ui;
- 20 gram mayonaise;
- grond zwarte peper;
- een kwart theelepel kurkuma;
- een kwart theelepel paprika.
instructies:
Stap 1
Was het rauwe ei, plet het in een ondiepe kom. Meng het gehakt met het ei, bestrooi met zwarte peper en zout. Roer het gehakt goed door en vorm het tot een platte cake ter grootte van een hamburgerbrood.
Stap 2
Verwarm een koekenpan voor en vet deze licht in met plantaardige olie. Plaats de gehaktcakes in de pan en druk ze aan met een spatel voor een meer afgeplatte vorm. Als de onderkant van de cake een goudbruin korstje heeft, draai je hem om naar de andere kant. Druk ook aan met een spatel en houd even vast, tot de bodem bruin is. Op basis van de dikte van de resulterende kotelet is het voldoende om drie minuten aan elke kant te bakken. Als het gehakt klaar is, leg het dan op een bord en zet het op een warme plaats (bedek het bord met een kom en een handdoek erop).
Stap 3
Begin met het maken van de saus. Doe de mayonaise in een schotel of klein kopje, voeg de paprika, het citroensap en de kurkuma toe en roer de ingrediënten goed door elkaar. Snijd een hamburgerbroodje doormidden en bestrijk het oppervlak van elke helft met de resulterende saus. Laat het even intrekken, zodat de saus gedeeltelijk kan intrekken.
Stap 4
Snijd de tomaat en komkommer in dunne plakjes. Snijd de sla in een paar plakjes die overeenkomen met de grootte van het hamburgerbroodje. Schil de ui, snijd de ui in dunne doorschijnende ringen.
Stap 5
Verzamel de Big Tasty burger in de volgende volgorde:
- de onderkant van de rol;
- kotelet;
- vierkant van kaas;
- een cirkel van tomaat, plakjes komkommer en ui;
- gesneden sla;
- kaas en de bovenkant van de rol.
