Als je nog nooit dunne en grote (volle pan) pannenkoeken hebt kunnen krijgen, kijk dan eens naar dit eenvoudige recept. Bij hem leerde ik ze te koken. De pannenkoeken zijn lekker en bevredigend.
Het is nodig
- Hoofdingrediënten:
- - eieren (2 stuks);
- - melk (2 glazen);
- - suiker (2 eetlepels);
- - bloem (10 eetlepels);
- - zout (1 theelepel);
- - zonnebloemolie (1 eetlepel).
- Om te braden:
- - zonnebloemolie.
- Voor smering:
- - boter.
- Extra ingrediënten voor pannenkoeken (optioneel):
- - zure room;
- - jam;
- - Lieve schat.
instructies:
Stap 1
Breek twee eieren in een grote bak.
Stap 2
Voeg 10 eetlepels bloem toe. Wij mixen. Om te voorkomen dat er klontjes ontstaan, is het raadzaam de bloem eerst door een zeef te zeven.
Stap 3
Voeg suiker toe (2 eetlepels). Wij mixen.
Stap 4
Voeg zout toe (1 theelepel). Wij mixen.
Stap 5
Voeg zonnebloemolie toe aan het deeg (1 eetlepel).
Stap 6
En als laatste, giet er melk in (2 glazen). Wij mixen. Het blijkt een beslag.
Stap 7
Verwarm een koekenpan (laag vuur) voor, vet deze eerder in met plantaardige olie en begin te bakken. Gebruik een pollepel of grote lepel om het deeg in de pan te gieten. Dit moet zeer zorgvuldig gebeuren. Laat het deeg de hele bodem van de pan vullen. Bak aan de ene kant (een paar minuten), draai het dan voorzichtig om met een spatel aan de andere kant.
Stap 8
Leg de afgewerkte pannenkoeken op een bord op elkaar. Vet elke pannenkoek royaal in met boter.
Stap 9
Pannenkoeken zijn klaar, je kunt serveren! Volgens dit recept zijn pannenkoeken op zichzelf al heerlijk. Als aanvulling op het afgewerkte gerecht kunt u zure room, jam, jam of honing aanbevelen.
