Vaak zie je in verschillende Amerikaanse films hoe de helden een soort pannenkoek of pannenkoeken eten. In feite wordt dit gerecht pannenkoeken genoemd - gezwollen pannenkoeken met melk. Ze worden meestal geserveerd als ontbijt met ahornsiroop.
Het is nodig
- vanille en zout;
- bloem - 140 g;
- bakpoederdeeg - 2 theelepels;
- boter of plantaardige olie - 2 eetlepels;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 2 eetlepels;
- room of melk - 200 ml.
instructies:
Stap 1
Om Amerikaanse pannenkoeken te maken, beginnen we met het deeg. Scheid de eiwitten van de dooiers. Voeg wat zout toe - op de punt van een mes. Klop het mengsel goed.
Stap 2
Voeg melk, bakpoeder en bloem toe. Roer alles tot een glad geheel. Combineer suiker en eiwitten in een diepe kop. Klop ze totdat ze een wit schuim worden.
Stap 3
Giet het schuim voorzichtig in het deeg en roer langzaam met een garde. Voeg plantaardige of gesmolten boter toe. Roer het mengsel lichtjes.
Stap 4
Verwarm een koekenpan zonder olie voor en bak American pancakes. Bepaal de gereedheid als volgt: er moeten gaten op het oppervlak van de afgewerkte producten verschijnen. Wanneer dit gebeurt, draai je de pannenkoeken naar de andere kant.
Stap 5
Van het aantal ingrediënten dat in dit recept wordt gegeven, krijg je ongeveer 12 producten. American pancakes kunnen geserveerd worden met ahornsiroop, gecondenseerde melk, jam, etc.
