Een snijplank is een eenvoudig onderwerp, maar het aangeboden assortiment zet je aan het denken welke plank je zelf gaat kiezen.
Houten plank
De meest populaire en gevraagde boards in onze tijd. Ze zijn van massief hout of verlijmd van houten platen. De maten van de planken fluctueren, het is gemakkelijk om de juiste maat te kiezen. De duurste en meest duurzame zijn eiken planken.
Voordelen: gemaakt van milieuvriendelijk materiaal. Massief houten planken zijn duurzaam, geschikt om te koken met een hakhamer of hakbijl. Ze liggen stevig op het tafelblad, glijden niet weg. Er zijn modellen met handvatten voor wie planken liever aan haken hangt.
Nadelen: Aspen en berken planken zijn niet goedkoop, en eiken planken zijn zeldzaam en duur. Houten planken nemen geur en vocht op en in scheuren kunnen ziektekiemen ontstaan. Gelijmde planken zijn goedkoper, maar hebben een zeer korte levensduur, ze kunnen barsten als ze zelfs vanaf een kleine hoogte vallen. Na gebruik moet de houten plank worden gewassen met warm water en drooggeveegd.
Kunststof bord
De tweede in de ranglijst van gekochte boards. Hun assortiment valt op door zijn verscheidenheid. Het plastic bord is gekleurd, soms met een afbeelding. Ze verschillen ook in vorm: rond, rechthoekig, met of zonder handvat, zelfs in de vorm van fruit, groenten of dieren. Voordelen: plastic borden zijn goedkoop, gemakkelijk schoon te maken, absorberen de geur van voedsel niet. Nadelen: Kunststof planken glijden over de tafel, waardoor er krassen op het oppervlak van het tafelblad achterblijven, messporen blijven vaak op de planken achter. Figurenborden zijn nutteloos in de keuken; ze dienen eerder als interieurdecoratie dan voor praktische doeleinden.
Glazen bord
Glasplaten zijn de laatste tijd erg populair geworden, maar wonnen al snel het vertrouwen van kopers. Voordelen van glassboards: ondanks het feit dat ze van "glas" zijn, zijn de boards zeer duurzaam, en dankzij de siliconen poten aan de achterkant zitten ze perfect vast op de tafel en glijden ze niet weg. De eenvoudige vorm en het kleine formaat maken het geschikt als basis voor een pot of pan. Perfect voor het snijden van gebakken goederen. Het heldere ontwerp van het product zal dienen als extra decoratie voor het keukeninterieur. Nadelen: door het reliëfoppervlak is het bord moeilijk schoon te maken, het is noodzakelijk om te wrijven of te weken met behulp van speciale producten. Het is ten strengste verboden om een hamer, een bijl en keramische messen op een glazen bord te gebruiken.
Met polymeer gecoate vezelplaat
Ze zijn een van de soorten houten planken. Het verschil is dat voor de vervaardiging schaafsel en zaagsel worden gebruikt, dat wordt geperst en later de gewenste vorm krijgt. Voordelen: lage prijs, zeer opvallend design. Vanwege ongebruikelijke kleuren worden ze vaak gekozen als cadeau. Nadelen: ze zwellen erg snel op met water, je kunt maar één, niet-gekleurde kant gebruiken.
Flexibel plastic bord
Een flexibele snijplank is in alle opzichten veelzijdig. Door zijn oppervlak maakt het de messen niet bot, het is gemakkelijk om het deeg erop uit te rollen. Fabrikanten bieden boards in verschillende maten en kleuren. verkocht als één voor één of als een set van verschillende stukken van verschillende grootte. Voordelen: gemakkelijk te wassen, gemakkelijk op te bergen, gewoon oprollen en verbergen, onvervangbaar op reis naar de natuur. Ze nemen geen vocht en voedselgeuren op. Door de flexibiliteit van het materiaal kunt u de gesneden producten in de gewenste container overbrengen. nadelen: Na verloop van tijd verliezen ze hun vorm, worden ze golvend, niet geschikt om vlees te snijden met een bijl en hamer.
