Het ongewoon malse en smakelijke garnalenvlees wordt in veel keukens van de wereld gebruikt. Er zijn veel manieren om garnalengerechten te bereiden, in ieder geval moet je ze schillen voordat je gaat koken. Je kunt deze procedure zowel voor als na het koken doen, het hangt allemaal af van het recept voor je gerecht.
Het is nodig
Scherp mes of keukenschaar, snijplank
instructies:
Stap 1
Spoel de garnalen onder koud stromend water.
Stap 2
Het is noodzakelijk om de garnalen van de kop te pellen. Snijd het hoofd eraf met een scherp mes of wrik het eraf met je vingers.
Stap 3
Snijd met een scherp mes of een speciale schaar de schaal langs de buitenste bocht over de lengte. Verwijder de garnalen voorzichtig zonder het uiterlijk te pletten of te bederven.
Stap 4
Maak een kleine incisie in het midden van de garnaal en verwijder de ader met een mes, pak deze op met de punt.
Stap 5
Spoel de gepelde garnalen opnieuw onder stromend water.
