Om een smakelijke en originele delicatesse te bereiden, is het niet nodig om veel tijd en moeite te besteden. Ik stel voor dat je een ongebruikelijk koekje bakt genaamd Coloured Spirals.
Het is nodig
- - bloem - 2 glazen + 2 eetlepels;
- - bakpoeder voor deeg - 0,5 theelepel;
- - poedersuiker - 150 g;
- - suiker - 50 g;
- - boter - 300 g;
- - vanilline - 1 theelepel;
- - amandelextract - 0,5 theelepel;
- - kleurstof voor levensmiddelen;
- - confetti - 1 zakje.
instructies:
Stap 1
Doe de volgende ingrediënten in een blender: zout, kristalsuiker, 2 kopjes bloem, bakpoeder en poedersuiker. Meng alles goed en voeg dan vanilline en boter toe aan dit mengsel. Kneed het deeg uit de resulterende massa. Als het klaar is, snijd het dan om 2 gelijke stukken te maken.
Stap 2
Doe een van de deegstukken terug in de blender. Voeg voedselkleurstof, overgebleven bloem en amandelextract toe. Meng alles goed. Het resultaat is een gekleurd deeg.
Stap 3
Rol gewoon en gekleurd deeg uit en wikkel elk aan beide kanten met vellen perkamentpapier. Leg ze in deze staat ongeveer 2-3 uur in de kou.
Stap 4
Verwijder vervolgens de bovenste vellen perkament van elke uitgerolde deeglaag. Leg zo dat de kleur op de vlakte ligt. Verwijder vervolgens het resterende papier en lijn de randen van het samengevoegde deeg voorzichtig uit.
Stap 5
Wikkel de resulterende tweelaagse deeglaag zo in dat je een rol krijgt. Leg de confetti op een losse schaal en rol de rol er voorzichtig in. Zet in de koelkast, gewikkeld in huishoudfolie, gedurende 5 uur.
Stap 6
Verwarm na het verstrijken van de tijd de oven voor op een temperatuur van 165 graden. Snijd de deegrol in kleine stukjes van ongeveer 1 centimeter dik. Leg op een bakplaat met bakpapier en bak 15-17 minuten. Koekjes "Gekleurde spiralen" zijn klaar!
