Er is veel discussie en discussie over dit product, dat zeer actief wordt gebruikt in de voedingsindustrie. De ene kant dringt aan op de gevaren van palmolie, op het feit dat het niet snel, maar destructief het menselijk lichaam aantast. Een ander reageert door te zeggen dat er geen reden tot zorg is.
Wat is palmolie?
Het is duidelijk dat palmolie voornamelijk plantaardige olie is. De oliepalm is het product waaruit het wordt verkregen. Olie wordt voornamelijk geëxporteerd door Indonesië en Maleisië.
De controverse rond palmolie kan in dit stadium nauwelijks worden gestopt, totdat alle eigenschappen van het product volledig zijn begrepen.
Palmolie komt voor in cosmetica: haarverzorgingsproducten, gezichts- en lichaamscrèmes.
Het Amerikaanse ministerie van landbouw schat de wereldwijde consumptie van palmolie op 49 miljoen ton. Rusland is de zesde grootste consument van palmolieproducten na de Verenigde Staten, India, China, Japan en de Europese Unie.
Waar wordt palmolie gebruikt?
Palmolie is relatief recent op de Russische markt gekomen. De kwestie van de toepassing ervan in ons land houdt echter een aanzienlijk aantal mensen bezig. Iedereen is vrij om te beslissen of hij palmolie eet. Voor degenen die geneigd zijn het als schadelijk te beschouwen, is het de moeite waard om te weten in welke producten het kan zitten.
Palmolie wordt gebruikt als vervanging voor cacaoboter en melkvet, in glazuurvetten en vulvetten. Let daarom op de samenstelling van producten als mayonaise, margarine, soepmixen, wrongelmassa's en smeltkazen.
Palmolie komt vooral voor in zoetwaren, voornamelijk met een lange houdbaarheid. Tegelijkertijd verandert de smaak van de producten niet en neemt de houdbaarheid aanzienlijk toe.
Palmolie: schadelijk
Waarom proberen de voorstanders van een gezond voedingspatroon het gebruik van palmolie in voedingsmiddelen te verbieden?
De schade van palmolie ligt voornamelijk in de aanwezigheid van verzadigde vetten in de samenstelling. Hun veelvuldig gebruik veroorzaakt vasculaire en hartaandoeningen, vasculaire trombose, atherosclerose, obesitas. Bovendien blijft palmolie in het lichaam in de vorm van gifstoffen, omdat het niet volledig uit het lichaam wordt geëlimineerd. Slakken in de vorm van een plakkerige plastic massa sluiten niet alleen de darmen, maar ook andere inwendige organen van een persoon.
Palmolie verstoort de opname van voor iedereen essentiële sporenelementen, zoals calcium. Dit is vooral schadelijk voor het lichaam van het kind. Daarom zijn verstandige ouders op zoek naar formules zonder palmolie om hun baby's te voeden.
Palmolie in babyvoeding is niet alleen ongewenst vanwege de maagomhullende eigenschappen, maar ook omdat het de smaak van voedsel verbetert. Fastfoodbedrijven zijn gebaseerd op dit principe. Frieten en hamburgers hebben voor de meeste kinderen de voorkeur boven zelfgemaakte gezonde voeding.
De voordelen van palmolie
Is het mogelijk om zelfs maar te praten over de voordelen van palmolie na het ontvangen van informatie over de gevaren ervan. Ja, palmolie bevat vitamine A en E, en ze helpen het immuunsysteem te versterken, hebben een positief effect op de conditie van haar en huid. Maar heilzame stoffen worden niet door het lichaam opgenomen vanwege de reeds genoemde schadelijke eigenschappen.
Palmolie is erg goedkoop en deze positieve eigenschap is misschien de enige die door niemand zal worden betwist. Maar het kan de moeite waard zijn om van deze kwaliteit te profiteren in elke andere industrie, alleen niet in de voedingsindustrie.
