Tequila is een sterke alcoholische drank. Niet iedereen is bestand tegen een alcoholgehalte van 51%, daarom wordt het meestal gebruikt om verschillende cocktails te bereiden. Hier verliest tequila zijn aanzienlijke kracht en wordt het verrijkt met verschillende smaken.
Cocktail bij zonsopgang
Een van de meest populaire is de Sunrise tequila-cocktail. De kleur is vergelijkbaar met zonsopgang of zonsondergang en de smaak is zacht en verfrissend. Mexicanen, de grondleggers van tequila, zijn er zeker van dat een glas van zo'n cocktail energie geeft en je een langdurige stemming geeft.
Om een kleurrijk drankje te bereiden, heb je nodig:
- 50 g zilveren tequila;
- 150 g sinaasappelsap;
10 g grenadine (zoete rode siroop)
- 200 g ijsblokjes.
Neem nu een groot glas en zet een paar ijsblokjes bijna bovenaan. Dan moet je het een beetje kantelen, de tequila erin gieten zodat het langs de muur in het glas stroomt. Vervolgens worden siroop en sinaasappelsap toegevoegd.
Nu moet je een lepel nemen en de inhoud lichtjes roeren. Het versieren van een drankje is ook vrij eenvoudig. Een dunne cirkel van sinaasappel wordt genomen, langs een straal gesneden en op een glas gezet. De Sunrise-cocktail is klaar.
Tequila-boom
Voor de volgende cocktail heb je maar 2 ingrediënten nodig:
- 50 g zilveren tequila;
- 100 gram sprite.
De drank is in hooguit een minuut klaar, niet voor niets noemen de Spanjaarden het snel.
Tequila wordt in een glas met een dikke bodem gegoten en vervolgens in een sprite (het is beter om Schweppes te nemen). Nu begint het plezier. Leg je hand of een servet op het glas, probeer het helemaal te sluiten. Vervolgens moet u 3 keer een glas in cirkelvormige bewegingen met de klok mee langs het oppervlak van de tafel maken en vervolgens hetzelfde aantal keren lichtjes op de bodem van het glas op de tafel slaan. Tegelijkertijd spreken ze ook drie keer de magische woorden uit: "Boom".
Daarna wordt de inhoud meteen in één teug opgedronken. Gevoelens zullen geweldig zijn. Sprite-schuim maakt de cocktail luchtig, gemakkelijk te drinken en verfrissend. Het belangrijkste is om de maat in acht te nemen en niet overdreven te worden meegesleept door de drank.
Margarita
Deze cocktail, als iemand hem niet heeft geprobeerd, heeft waarschijnlijk zijn naam gehoord. Door de ingrediënten te kopen die je nodig hebt, is dit drankje vrij eenvoudig thuis te maken. Het is geschikt voor een vakantie, feest. Dit is wat een thuisbarman in zijn arsenaal moet hebben:
- 50 g zilveren tequila;
- 10 g suiker;
- 25 g sinaasappellikeur;
- 2 g zout;
- sap van een halve limoen;
- 200 g ijsblokjes.
Als er voor de twee vorige versies van tequilacocktails geen speciale apparaten nodig waren, dan is hiervoor een shaker nodig. Je moet alle ingrediënten (behalve zout) erin doen en meerdere keren goed schudden.
Voor een cocktail "Margarita" heb je ook een speciaal glas nodig met een hoge dunne poot en een brede top. Het moet een paar seconden in water of sap worden ondergedompeld, het glas ondersteboven keren en vervolgens in zout. Je krijgt een zoute witte rand.
Het blijft om de cocktail voorzichtig uit de shaker in een glas (zonder ijs) te gieten, het glas te versieren met een schijfje limoen en te genieten van de aromatische drank.
