Het woord "cocktail" in vertaling uit het Engels betekent de staart van een hanen. Er zijn veel legendes die de oorsprong van de drank zelf en zijn exotische naam verklaren. In de geest van een modern persoon is een cocktail een drankje met meerdere lagen.
Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan recepten voor allerlei soorten cocktails. Onder hen zijn er zowel alcoholische als niet-alcoholische melkdranken. Het bereiden van bijna alle cocktails thuis is eenvoudig genoeg.
Alcoholische cocktails bevatten traditioneel een of meer soorten alcoholische dranken. Meestal wordt sterke drank voor deze doeleinden gebruikt. Veel vertegenwoordigers van de mooie helft van de mensheid geven de voorkeur aan Beilis.
Over Beilis
Baileys is een van de bekendste likeuren, bestaande uit Ierse whisky en slagroom. Naast de hoofdingrediënten bevat de likeur vanilline, karamel, cacao. Er zijn soorten baileys, munt- of koffiesmaak. De sterkte van de drank wordt op 17 graden gehouden en de smaak wordt gedomineerd door romig-zoet-bittere tonen. Deze likeur wordt aan het einde van de maaltijd geserveerd als digestief. Als begeleiding worden crushed ice of aardbeien met baileys aan het glas toegevoegd. Likeur wordt toegevoegd aan koffie en ook gebruikt in zelfgemaakte cocktails.
Cocktailrecept B-52
Deze cocktail is meerlagig en bevat drie verschillende likeuren. Om 1 portie drank te bereiden, heb je nodig:
- 20ml. Baileys-likeur;
- 20ml. koffie likeur;
- 20ml. sinaasappel likeur.
De belangrijkste voorbereidingsvoorwaarde is dat likeuren boven elkaar moeten worden geplaatst en lagen vormen. Ze mengen niet vanwege het feit dat ze een ander soortelijk gewicht hebben. Zet een klein, hoog, dikwandig glas klaar om een drankje te bereiden. Vul het voorzichtig met gekoelde koffielikeur zoals Kahlua. Giet Baileys vervolgens voorzichtig uit. Om beschadiging van de onderste laag drank te voorkomen, giet je Baileys in een dunne stroom langs de achterkant van een kleine lepel of mes. Voeg als laatste sinaasappellikeur toe. Voor deze doeleinden kunt u voor Cointreau kiezen.
De B-52-cocktail dankt zijn naam aan het feit dat het gebruikelijk is om hem voor het serveren in brand te steken, waardoor de indruk ontstaat van een exploderende bom.
In de Verenigde Staten werd tijdens de oorlog de B-52 Stratofortress bommenwerper gebruikt om brandbommen af te werpen.
Het glas met de B-52 cocktail moet tot de rand gevuld zijn. Anders bestaat de mogelijkheid dat het glas bij oververhitting breekt wanneer het wordt aangestoken.
Aan deze cocktail wordt geen ijs toegevoegd.
De drank wordt met een rietje gedronken en het glas blijft op tafel staan.
