Grapefruitsap is niet zo populair als bijvoorbeeld sinaasappelsap. Misschien omdat het een beetje bitter smaakt. U hoeft grapefruitsap echter niet op te geven - het is erg handig.
Samenstelling en caloriegehalte van grapefruitsap
Grapefruitsap is rijk aan vitamine C - 40 milligram per 100 milliliter van het product, dat is 44% van de dagelijkse waarde voor een volwassene. Dat wil zeggen, slechts 1 glas sap per dag is voldoende om bijna volledig te voldoen aan de behoefte van het lichaam aan deze vitamine, die helpt het immuunsysteem te versterken en het optreden van virale ziekten te voorkomen. Bovendien is grapefruit een uitstekende natuurlijke bron van bioflavonoïden, die helpen bij de opname van deze vitamine door het lichaam.
Grapefruitsap bevat ook andere vitamines: E, PP, B1, B2, B6 en B9, die belangrijk zijn voor de goede werking van het zenuwstelsel en voor een goede conditie van haar en nagels. Van de mineralen in grapefruit is kalium aanwezig, wat goed is voor het hart (6,5% van de dagwaarde per 100 milliliter), magnesium (2,5%), calcium (2%), fosfor (1,9%), natrium (1%) en ijzer (0,6%).
De hoeveelheid van deze zuren in grapefruitsap is 80% van de dagwaarde per 100 milliliter product.
Deze drank is ook rijk aan organische zuren die de spijsverteringsprocessen stimuleren en deelnemen aan de stofwisseling, evenals zoutafzetting voorkomen.
In 100 gram grapefruitsap zitten ongeveer 38 calorieën.
Grapefruitsap bevat 7,9 milligram koolhydraten per 100 milliliter product. En er zitten heel weinig eiwitten en vetten in het sap: respectievelijk 0, 3 en 0, 1 milligram per 100 milliliter.
De voordelen van grapefruitsap
De samenstelling van grapefruit bevat een speciale stof - de alkaloïde kinine, die ontstekingsremmende en koortswerende effecten heeft, en ook het ritme van hartcontracties stabiliseert en kalmeert.
Bij slapeloosheid wordt aanbevolen om voor het slapengaan 1 glas vers geperst grapefruitsap te drinken. Deze drank is ook een goed kalmerend middel en werkt als een uitstekend antidepressivum.
Grapefruit bevat nog een andere verbazingwekkende stof - naringin, dat het sap zijn karakteristieke bitterheid geeft. Naringin is een effectief middel in de strijd tegen het hepatitis C-virus en voorkomt ook de overgang van de ziekte naar een chronische vorm.
Bij regelmatige inname van grapefruitsap wordt het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed gestaag verlaagd en normaliseert de bloeddruk bij hypertensie. Grapefruitsap bevordert de spijsvertering en vetverbranding, wat leidt tot gewichtsverlies en ontgifting.
