Cinzano is een van de meest populaire vermoutmerken ter wereld. In de meeste landen staat het op de eerste of tweede plaats wat betreft de verkoop van dit soort alcoholische dranken.
Het verhaal van Chinzano
Vermout van het merk Cinzano werd voor het eerst gemaakt in Italië in 1757. Twee eeuwen eerder werd de familie, wiens achternaam de naam werd van deze alcoholische drank, de producent van de beroemdste wijnen in Europa. De familie Cinzano bezat een luxueus landgoed en enorme landgoederen - ze bezaten zo'n groot stuk land dat het zelfs op de kaart stond als een aparte regio van het land. Dankzij dit slaagde Cinzano er natuurlijk in om veel alcoholische dranken te produceren met zijn eigen grondstoffen die op zijn land werden verbouwd.
De reden voor de grote populariteit van Cinzano-drankjes was niet alleen hun hoge kwaliteit, maar ook de originele smaak. Feit is dat het bedrijf zich vooral richtte op experimenteren. Vooral veel recepten zijn gemaakt en getest door de broers Carlo en Giovanni, afgestudeerden van de Universiteit van Distilleerderij in Turijn. Ze waren buitengewoon getalenteerd en openden zelfs een winkel genaamd "Life-giving Elixirs Workshop", waar ze hun unieke drankjes verkochten. Onder de uitvindingen van Carlo en Giovanni was ook de merkvermout van Cinzano, die al snel het meest populaire product van hun winkel werd. Vooral vaak werd het gekocht door vertegenwoordigers van de middenklasse en aristocraten. Vermouth Cinzano werd uiteindelijk zo populair dat het werd besteld voor de koninklijke familie.
Een eeuw na de uitvinding van dit merk alcoholische drank, begon de nieuwe manager van het bedrijf, Francesco, te werken aan het verbeteren van de smaak van Cinzano-vermout. Het recept werd veranderd, bovendien vonden de kopers het zo lekker dat het drankje al snel erg populair werd, niet alleen in Italië, maar ook in het buitenland.
Kenmerken van Chinzano
Vermouth Cinzano onderscheidt zich voornamelijk door een ongebruikelijke combinatie van additieven, waardoor het een originele smaak en aroma krijgt. Dit heeft hem mede geholpen om succesvol te concurreren met martini-vermout.
Er zijn 6 varianten van dit merk vermout. De klassieke Cinzano heet Rosso. Het onderscheidt zich door een rode tint, zoete smaak en een helder ongewoon aroma. De klassiekers zijn populair, maar er is nog meer vraag naar Cinzano Bianco - een delicate vermout met een lichte afdronk. Het wordt meestal voor de maaltijd geserveerd om de eetlust te vergroten en de spijsvertering te verbeteren. Nog drie varianten van dit merk vermout hebben een fruitige smaak: het zijn Cinzano Rose, Oranchio met sinaasappelschil en Limetto met limoen- en citroenschil. Ten slotte is ook de Extra Dry droge vermout met bessenaroma populair.
