Het is niet tijdrovend om een culinair wonder te creëren, en de emoties van de proevers zullen je zeker bevallen. Voor elk feest verras je je gasten met een origineel koud voorgerecht en een heerlijk tweede gerecht, je zal je huishouden op weekdagen verrassen. Een vlucht van uw verbeelding zal het gerecht uniek maken in zijn schoonheid.
Het is nodig
- Voor de test:
- 300 gram lever
- 3 glazen melk
- 3 eieren
- 1,5 kopjes bloem
- 0,5 theelepel zout
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- Voor het vullen
- 5 stukjes wortel
- 4 stuks uien
- 4 eetlepels plantaardige olie
- 250 gram mayonaise
- Zout en peper naar smaak
- Mixer, pannenkoekenpan, rasp, blender of vleesmolen.
instructies:
Stap 1
We verwijderen films uit de lever, snijden de kanalen uit. Snijd in stukjes en laat 2 uur weken in melk (1, 5 kopjes melk). Giet de melk af, rol de lever door een vleesmolen of in een blender.
Stap 2
Voeg melk, eieren, zout, peper, bloem toe aan de lever en klop met een mixer. Het deeg moet eruit zien als pannenkoeken.
Stap 3
Vet de pan in met olie, verwarm deze en bak leverpannenkoekjes op middelhoog vuur. Draai de pannenkoek om als hij niet rood is.
Stap 4
Het maken van de vulling voor de taart. Snijd de ui in blokjes, wrijf de wortelen op een grove rasp. Bak uien en wortelen in plantaardige olie.
Stap 5
Laat de uien en wortelen afkoelen, voeg zout, peper, mayonaise toe en meng alles. De vulling voor de taart is klaar.
Stap 6
Verdeel de vulling over elke pannenkoek en monteer de cake. Wij decoreren zoals u wilt en wilt.
