"Olivier" en "Haring onder een bontjas" vervaagden naar de achtergrond. Nu is het tijd voor lichte salades. Het kost een minimum aan tijd om ze voor te bereiden, maar het lichaam krijgt genoeg voordelen.
Er zijn honderden recepten voor zomerse salades, maar wij hebben een selectie gemaakt van de eenvoudigste, lekkerste en gezondste. Het kookproces duurt niet langer dan 10 minuten, maar het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen.
Vitamine salade
Deze salade is zo eenvoudig dat zelfs een kind hem kan maken. Het gerecht is licht en voedzaam tegelijk.
Ingrediënten
- 1 krop sla
- 2 kippeneieren
- 1 komkommer (middelgroot)
- 5 radijsjes (groot)
- bosje groene uien
- 5 takjes dille
- 100 g zure room
- zout naar smaak
Instructies voor het maken van salade
- Spoel groenten grondig onder stromend water. Snijd in ongeveer gelijke stukken. Stuur de diverse groenten naar een diepe kom. Het is handiger om ze daar te mengen.
- Hak dille, ui, meng met groenten.
- Kook de eieren hard. Koel bewaren. Schoon. Snijd in de lengte in 4 stukken. Zet apart voor een apart gerecht. Ze zullen ons helemaal aan het einde van de bereiding van de salade van pas komen.
- Zoute groenten, breng op smaak met zure room.
- Leg er eieren op.
De salade is klaar om te serveren. Nabestaanden zullen dit zomerse culinaire meesterwerk zeker waarderen en zullen je steeds opnieuw vragen om het te koken.
Gezonde salade
De salade bevat 5 ingrediënten. Ze zijn allemaal behulpzaam. En het duurt niet meer dan 3-5 minuten om een gerecht te bereiden.
Ingrediënten
- 1 rode tomaat (groot)
- 5 blaadjes van elke soort salade
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels ongeraffineerde zonnebloemolie
- dille
- zout naar smaak
Instructies voor het maken van salade
- Was de tomaat, sla en dille in warm water. Snijd alles.
- Pel de knoflook. Plet met een mes en hak fijn.
- Combineer voorbereide ingrediënten. Zout ze.
- Kruid de salade met olie.
Ondanks de eenvoud van het gerecht blijkt het erg lekker te zijn. Deze salade kan heel goed een dagelijkse versiering van elke tafel worden.
Salade "Pittig"
Dit recept zal vooral gewaardeerd worden door liefhebbers van pittige gerechten. De groentevariant heeft een pikante smaak en tegelijkertijd een delicaat aroma.
Ingrediënten
- 500 g radijs
- 3 teentjes knoflook
- Halve peper peul
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
- 1 bosje peterselie
- 0,5 theelepel kristalsuiker
- Zout naar smaak
- 3 eetlepels plantaardige olie
- Citroensap naar smaak
Instructies voor het maken van salade
- Spoel de radijzen af onder stromend water. Droog af met keukenpapier. Plak.
-
Snijd hete pepers in ringen. Hoe dunner ze zijn, hoe aangenamer het aroma zal zijn.
Beeld - Was de peterselie, hak zeer fijn.
- Combineer de bovenstaande ingrediënten in een diepe kom.
- Voeg suiker, zout toe, breng de salade op smaak met olie. Besprenkel met citroensap erover.
Deze pittige salade zal zeker één van de favorieten zijn en een aangename aanvulling op je diner.
