Vegetarisme is niet alleen een dieet om u te helpen gewicht te verliezen of uw gezondheid te verbeteren. Wie bewust vegetariër wordt, wordt voor het leven vegetariër. Wat zijn de redenen om over te stappen op vegetarisme? De belangrijkste reden is dat vegetariërs niet willen deelnemen aan het doden van dieren, dus weigeren ze vlees te eten. Ook worden mensen vegetariër als ze zich zorgen maken over hun gezondheid of het milieu. Sommige mensen eten geen dierlijke producten om religieuze redenen of vanwege allergieën. Het is niet moeilijk om van het conventionele over te stappen op een vegetarisch dieet. Maar stop niet meteen met het eten van alle dierlijke producten, doe het geleidelijk om het lichaam niet te schaden.
Er zijn verschillende soorten vegetarisme. Lacto-ovo-vegetariërs schrappen vlees en vis uit hun dieet, maar consumeren zuivelproducten en eieren. Lacto-vegetariërs weigeren ook eieren. Veganisten eten geen dierlijke producten en weigeren ook alles wat met de uitbuiting van dieren te maken heeft. Veganisten dragen geen bont en leer, bezoeken geen circussen en dierentuinen, gebruiken geen cosmetica die op dieren is getest.
Als je besluit vegetariër te worden, moet je je eetgewoonten niet drastisch veranderen. Geef om te beginnen rood vlees op - rundvlees, varkensvlees, lam. Na een tijdje kun je stoppen met het eten van kip en vis.
Het lijkt misschien dat vegetarisch eten saai en gevarieerd is, maar dat is het niet. Er zijn tal van heerlijke vegetarische en veganistische opties die er zijn. Voor wie de vleessmaak wil voelen zijn er allerlei vleesvervangers; Zo is vegetarische worst niet van echt te onderscheiden.
In de Russische keuken zijn er veel recepten zonder vlees en vis, omdat ongeveer 200 dagen per jaar in Rusland werd gevast en het eten bescheiden en smakelijk was. Maar het is niet nodig om magere gerechten te eten, veel keukens van de wereld zijn rijk aan vegetarische gerechten! Met vegetarisch eten kun je veel nieuwe smaken ontdekken, helder en ongewoon.
Wat eten vegetariërs en veganisten? Nee, ze voeden zich niet met hetzelfde gras. Groenten en fruit vormen de basis van een gezond vegetarisch dieet. Vergeet ook granen en andere granen niet. Peulvruchten zijn een zeer bevredigend eiwitvoedsel. De meest populaire onder vegetariërs zijn mungbonen, kikkererwten, linzen, bonen. Ze maken alle mogelijke soepen, voegen ze toe aan hoofdgerechten en bakken er zelfs schnitzels van. Sommige vegetariërs eten paddenstoelen, hoewel het geen planten zijn. Veel gerechten kunnen worden bereid met zuivelproducten. Vegetariërs nemen ook gedroogd fruit, bessen, noten, zaden en spruiten op in hun dieet.
Het is erg belangrijk om je vegetarische dieet gevarieerd te maken en niet alleen pasta en ander nutteloos voedsel te eten. Zoek gelijkgestemden, de meeste vegetariërs zullen je graag ondersteunen en adviseren, want zij zijn ook ooit begonnen.
