Hoe maak je varkensvlees carb van een eenvoudige kipfilet? Het is heel simpel! Een verrassend eenvoudig gerecht zal je familie en gasten helpen verrassen.
Het is nodig
- - 1 kg kipfilet of kipfilet
- - 1 citroen
- - 1 theelepel bakpoeder
- - 1 theelepel aardappelzetmeel
- - favoriete smaakmaker voor kip
- - meel om in te paneren
- - zout
instructies:
Stap 1
Was kipfilet of filet, droog het af met papieren servetten. Heb je een filet, snij deze dan direct in stukken van 2 bij 2 centimeter. Als je een borst met bot hebt, scheid dan eerst het vlees van het bot en snijd de borst dan als een filet.
Stap 2
Zout de stukjes kip en voeg er soda aan toe. Knijp al het sap uit de citroen en besprenkel de stukjes kip voorzichtig met dit sap. Voeg zetmeel toe, dan moet je alles goed en voorzichtig mengen en 15-20 minuten laten staan.
Stap 3
Bak de stukjes kip in hete plantaardige olie. Tijdens het frituren zwellen de stukjes veel op, je hoeft hier niet bang voor te zijn - het zou zo moeten zijn. Kippencarbonaat is klaar. Het is beter om het te serveren met een bijgerecht van aardappelpuree of rijst en altijd met kruiden.
