Het is zo fijn om een nieuwe ochtend te beginnen met een kopje goede, heerlijke thee. Tegenwoordig kun je in elke winkel of supermarkt vele soorten vinden. Dit product wordt in veel landen verbouwd, hoewel China als zijn thuisland wordt beschouwd.
die zich onderscheiden door het uiterlijk van de struik zelf:
- Chinese. Deze omvatten Georgische, Vietnamese, Chinese en Japanse thee.
- Assamees. Deze groep omvat Indiase, Ceylon en Afrikaanse thee.
- Cambodjaans. Het is een mengeling van de Chinese en Assamese lessen.
In het geboorteland van thee, China, wordt deze plant als volgt ingedeeld:
- groen;
- wit;
- geel;
- blauw groen;
- rood;
- het zwart.
is erg beroemd en gebruikt geworden en wordt elk jaar populairder. Het bevat een enorme hoeveelheid antioxidanten - dit zijn stoffen die leeftijdsgebonden veranderingen remmen en pathologie in cellen voorkomen.
is de lichtste en meest delicate. Het belangrijkste kenmerk is dat het de hoeveelheid cholesterol en suiker in het bloed verlaagt en ook het werk van de alvleesklier kan normaliseren.
zeer zeldzaam, het is niet zo eenvoudig om het in een gewone winkel te kopen, behalve in China bij speciale theeverkoop. Deze drank bevat veel sporenelementen en een grote hoeveelheid antioxidanten.
is het meest compleet van samenstelling. De drank verbetert perfect de peristaltiek van de hele darm, het metabolisme, zodat een persoon snel wakker wordt en zich lange tijd vrolijk voelt.
Zo wordt de bekende zwarte thee in China genoemd. Het wordt gebruikt om verkoudheid en virale ziekten te voorkomen en te voorkomen, om het immuunsysteem te versterken. Er is ook de aanwezigheid van cafeïne, dus de drank komt goed tot zijn recht.
- een van de variaties van thee als pu-erh thee. Als je te veel hebt gegeten, een zwaar gevoel in je maag voelt of vergiftigd bent door voedsel, dan hoef je maar 1 - 2 kopjes pu-erh te drinken om het verteringsproces te herstellen.
Het is het meest correct om thee met een heel blad te kopen, omdat het kan worden gezien, in tegenstelling tot gegranuleerd en in zakken. Dergelijke thee kan snel en gemakkelijk worden gemaakt, maar vaak zit er gewoon goedkope thee in de zak, en heel goed mogelijk met toevoeging van kleur- en smaakstoffen.
Hoe thee correct te zetten?
Je kunt goede thee voelen vanaf de eerste slok, maar om de buitengewone smaak te voelen, moet je het op de juiste manier zetten. Sterker nog, niet alleen de smaak, maar ook het nut ervan hangt af van hoe de thee wordt gezet. Deze procedure is eenvoudig, maar hier moet u zich aan enkele regels houden.
1. Water voor het zetten van thee moet zacht en schoon zijn. Het is heel goed als het water door waterzuiveringsfilters gaat. Als dit niet mogelijk is, kan het water eenvoudig worden verdedigd: een dag in een open bak laten staan. Ook de zettemperatuur is erg belangrijk. Water mag niet lang koken, het moet van het vuur worden gehaald zodra het kookproces begint. Wanneer heet kokend water de theebladeren raakt, vernietigt het alle elementen die in de thee zitten.
2. Porseleinen of keramische schalen zijn zeer geschikt voor het zetten van thee. De theepot moet heel schoon en warm zijn. Om dit te doen, hoeft u het alleen maar af te spoelen met heet water. Dan moet je droge thee gieten en voor 2/3 met gekookt water gieten. Bedek de theepot met een handdoek zodat het aroma van de thee behouden blijft en de essentiële oliën die erin zitten niet verdampen.
3. De zettijd is voor elke theesoort anders. Zwarte thee moet 5 minuten worden gebrouwen en groene thee ongeveer 15 minuten.
4. Giet de bereide drank rechtstreeks in kopjes of giet het in een andere container, scheid het van de bladeren.
Gezonde theesupplementen
Thee kan niet alleen als aangenaam verwarmend drankje worden gebruikt, maar ook als helende drank. Het is erg handig om onze gebruikelijke zwarte of groene thee te mengen met kruideningrediënten, nadat we de heilzame eigenschappen van planten hebben bestudeerd. Aan de theebladeren kunnen verschillende soorten fruit, bessen, zaden, plantenbladeren en zelfs bloembladen worden toegevoegd.
De meest voorkomende en nuttige thee-additieven:
- Jasmijn voegt kracht toe en verlicht vermoeidheid.
- Anijs is erg goed in het verlichten van hoest.
- Calendula heeft een antibacteriële werking en is perfect tegen verkoudheid.
- Gember verwarmt en stimuleert, activeert de stofwisseling.
- Munt helpt je te ontspannen en te kalmeren. Verbetert de spijsvertering. Het is heel goed om 's nachts te nemen.
- Lavendel is een onvervangbaar middel tegen neurosen, stress en slaapstoornissen.
