De meningen over de voordelen van chocolade zijn zo tegenstrijdig dat er alleen ondubbelzinnig kan worden gesteld dat het erg lekker is. Sommigen zeggen dat chocolade anti-verouderingseigenschappen heeft, sommigen zeggen dat door overmatige consumptie tandbederf ontstaat en extra kilo's worden bedreigd. Dus waar is hier de waarheid?
Wetenschappers hebben bewezen dat chocolade een krachtige antioxidant is vanwege het catechinegehalte, dat de vrije radicalen in het bloed aantast. Chocolade is ook goed in het verwijderen van overtollig cholesterol uit het lichaam. Pure chocolade vermindert de kans op diabetes door de insulinegevoeligheid te verhogen. Alle scholieren en studenten weten dat chocolade tijdens examens gewoon noodzakelijk is, omdat het de bloedcirculatie in de hersenen stimuleert, en dit heeft een effectieve invloed op intellectueel werk.
Opgemerkt moet worden dat de voordelen van chocolade rechtstreeks afhangen van het aandeel cacaobonen in de samenstelling. Donkere chocolade bevat meer cacaobonen dan melkchocolade. In hoogwaardige donkere bittere chocolade is hun aandeel meer dan 92%. Daarom bevordert deze chocolade een snelle stofwisseling en reinigt het bloed van schadelijke stoffen. Ook is wetenschappelijk bewezen dat pure chocolade de bloeddruk verbetert.
De mythe is dat chocolade de oorzaak is van tandbederf. Integendeel, tandvlees en tandglazuur krijgen veel voordelen van pure chocolade. Bittere chocolade is een effectieve stressverlichter. Slechts 50 gram van deze lekkernij is genoeg om het cortisolgehalte in het bloed te verlagen, donkere chocolade vermindert ontstekingen in het lichaam, omdat het C-reactief proteïne verwijdert. Wetenschappers in Engeland raden zelfs aan om pillen te vervangen door chocolade bij de behandeling van hoest.
Melkchocolade is minder handig. Er is een hoog suikergehalte, dus deze chocolade kan alleen maar bijdragen aan het verbeteren van de stemming, tandbederf en overgewicht.
Er wordt aangenomen dat chocolade een van de krachtigste afrodisiaca is. Helaas is dit niet waar. Het is onwaarschijnlijk dat seksuele opwinding door chocolade wordt verkregen, maar een geweldige stemming en uitstekend welzijn is gemakkelijk, en dit kan heel goed bijdragen aan intimiteit.
Bij het kiezen van chocolade is het beter om de voorkeur te geven aan bitter, er is niet alleen smaak, maar ook voordelen. En natuurlijk moet je jezelf beheersen en niet alle tegels tegelijk eten, het is onwaarschijnlijk dat dit het lichaam ten goede komt. Het is het beste om je tanden te poetsen na het drinken van melk om tandbederf te voorkomen.
