Een dessert dat veel huisvrouwen voor Pasen bereiden, is kwark Pasen. Dit gerecht ziet er het meest interessant uit op tafel wanneer een speciale vorm werd gebruikt voor de bereiding - een pasochna. Aan de vooravond van de vakantie is het echter niet zo eenvoudig om dit gebruiksvoorwerp te vinden, dus veel huisvrouwen denken na over waar ze de paasdelicatesse in moeten koken.
Paaskwark is een ontzettend lekker dessert dat op bijna elke paastafel aanwezig is. Iemand bereidt dit gerecht met een pasochny, terwijl iemand de noodzaak van dit gebruiksvoorwerp niet inziet en met geïmproviseerde middelen een feestelijke maaltijd maakt.
Als je geen formulier hebt voor Pasen, wees dan niet boos, want je kunt een dessert zonder maken, terwijl het gerecht er heel aantrekkelijk uitziet. Dus voor de voorbereiding van Pasen kun je een gewone zeef of vergiet gebruiken. Om dit te doen, volstaat het om de wrongelmassa in kaasdoek te plaatsen die in twee of vier lagen is gevouwen, een bal te vormen en alles in een zeef of vergiet te plaatsen en te bedekken met een bord erop, onderdrukking in te stellen. Een dag later (het is de dag dat traditioneel Pasen wordt bereid) kun je Pasen op een mooi plat bord neerleggen en decoreren. Het is vermeldenswaard dat na 24 uur Pasen op een koele plaats onder verdrukking te hebben gehouden, je het wrongelmengsel kunt overbrengen in een diep bord of kopje van de gewenste vorm, bedekt met perkament, gaas of gewone huishoudfolie, en alles goed aanstampt, laat het dan een uur of twee in de koelkast staan. Na de aangegeven tijd moet het bord op een platte schaal worden omgedraaid, waardoor je Pasen in de gewenste vorm krijgt.
Als je een kegelvormige Pasen wilt koken, kun je in dit geval een rasp of een plastic pot van de gewenste vorm als pasochny gebruiken, nadat je eerder gaten in de pot hebt geboord om de wei af te tappen. Deze opties zijn erg handig, het dessert blijkt alsof het in een speciale pasochny is bereid.
Een lange, ronde Pasen maak je met bijvoorbeeld een cakevorm. Momenteel verkopen veel winkels hoge kartonnen plano's voor het bakken van cakes, krijgen de vorm van de gewenste diameter en gebruiken deze. Het enige dat nodig is, is de vorm op een zeef te plaatsen, de binnenkant met gaas te bedekken, de wrongelmassa neer te leggen en onder druk te zetten. Na een dag kan de afgewerkte Pasen worden verwijderd en versierd.
