Een gewoon diner kan worden gediversifieerd met nieuwe culinaire meesterwerken. Bereid het spek en de aardappelen voor. Het is heerlijk en bevredigend.
Het is nodig
- - 300 g aardappelen;
- - 150 gram spek;
- - ui;
- - een teentje knoflook;
- - 1, 5 Art. ik. olijfolie of plantaardige olie;
- - een beetje zout;
- - een beetje gemalen peper.
instructies:
Stap 1
Was de aardappelen en schil ze. Snijd het spek in dunne plakjes.
Stap 2
Zet de pan op middelhoog vuur, giet er olie in en bak de spekblokjes goudbruin.
Stap 3
We snijden de aardappelen willekeurig, wie wil, kan in dunne repen worden gemaakt.
Stap 4
Doe de gesneden aardappelen in de braadpan met het bruine spek. Voeg de kracht van het vuur toe en bak de aardappelen tien minuten. Je hoeft niet vaak in te grijpen, dat kan maar één keer.
Stap 5
Pel de ui en snijd hem in halve ringen. Kan naar wens in blokjes worden gesneden.
Stap 6
Doe de ui in de aardappelen. Zout en peper een beetje.
Stap 7
Om de ui sappig te maken, moet je de aardappelen nog zeven minuten bakken, dan twee eetlepels water gieten, afdekken en het gerecht stoven.
Stap 8
Als de aardappelen klaar zijn, verwijder je het deksel en voeg je het gehakte teentje knoflook toe aan de pan. Indien gewenst kunt u verse kruiden toevoegen. Kook nog vier minuten en serveer. Verse of ingeblikte groenten zijn geweldig voor dit diner. Je kunt aardappelen serveren met groentesalade.
