Veel mensen houden van Amerikaanse pannenkoeken, maar niet iedereen weet hoe je ze snel en gemakkelijk kunt maken. En het belangrijkste verschil met gewone pannenkoeken is dat pannenkoeken luchtig en poreus moeten zijn.
Het is nodig
- - melk - 1 glas
- - ei - 2 stuks
- - plantaardige olie - 1 eetlepel
- - frisdrank - 0,5 theelepel
- - suiker - 1 eetlepel
- - bloem - 1 glas
- - zout - 0,5 theelepel
instructies:
Stap 1
Veel mensen zijn eraan gewend het deeg te beginnen door in het begin alle vloeibare ingrediënten te mengen. Maar het blijkt dat het deeg niet erger wordt als je eerst de droge ingrediënten mengt en dan al het andere toevoegt.
Om te beginnen met het maken van pannenkoekdeeg, meng je alle droge producten: bloem, zout, frisdrank en suiker.
Stap 2
Klop de kippeneieren lichtjes los en giet ze bij het droge mengsel.
Stap 3
Voeg melk en plantaardige olie toe.
Stap 4
Meng alles grondig. Het deeg moet de consistentie hebben van gewone pannenkoeken.
Stap 5
Verwarm de koekenpan goed voor en giet er deeg met een diameter van 10-15 cm op en bak in een droge koekenpan. Het is wenselijk dat de koekenpan een antiaanbaklaag heeft. Hoewel ze in een gewone koekenpan ook geweldig zijn.
Zodra er belletjes of poriën op de cake verschijnen, draai je hem om en bak je hem aan de andere kant. Pannenkoeken kun je bakken in een koekenpan met gesloten deksel, zodat ze wat hoger komen te staan.
Stap 6
Aan de ene kant zijn pannenkoeken gebakken en glad. Aan de andere kant zien ze eruit als gewone pannenkoeken.
Pannenkoeken worden het best warm geserveerd met room, honing of gecondenseerde melk. Om het aantal Amerikaanse tortilla's te vergroten, moet je twee keer zoveel ingrediënten nemen voor het maken van het deeg.
