Hoe maak je je familie blij tijdens het avondeten? Elke gastvrouw stelde deze vragen, en waarschijnlijk meer dan eens. Om de sandwiches origineel te maken, heb je ten eerste niet-standaard componenten voor het gerecht nodig en ten tweede moet je voor het serveren de kant-en-klare sandwiches op een originele manier versieren. Broodjes met zachte kaas en linzen zijn een origineel aperitief op tafel, of het nu gaat om een feestelijk banket of een alledaagse lunch.
Het is nodig
-
- 0,5 kopjes groene linzen
- 120 g zachte kaas (u kunt adyghe of zacht romig maken
- wrongel)
- brood (liefst met zemelen of meergranen)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels appelciderazijn
- 1-2 teentjes knoflook of asafoetida kruiden
- ui
- peterselie
- basilicum (je kunt elke groente naar smaak nemen)
- 40 ml melk
- zout naar smaak
- een snufje zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Linzen hoeven niet vooraf in water te worden geweekt. Kook 500 ml water, doe de gewassen linzen erin en kook ongeveer 35 minuten op middelhoog vuur. Terwijl de linzen koken, klop je het mengsel van olijfolie en appelciderazijn tot een glad mengsel en voeg je zout toe. Giet de afgewerkte afgekoelde linzen erin, roer het mengsel, laat het ongeveer 15 minuten trekken.
Stap 2
Snijd het brood voor sandwiches in plakjes van 0,7 cm dik, droog het in een broodrooster of in een koekenpan / grill, wrijf met knoflook aan één kant, hak de gekookte greens, ui fijn.
Stap 3
Prak zachte kaas met een vork, voeg melk of room toe, voeg ui toe, meng alles goed.
Stap 4
Verdeel het kaasmengsel over het brood, bestrooi met uien, peper naar smaak, leg er 2 theelepels van het linzenmengsel op, serveer direct.
Stap 5
Om sandwiches te versieren, kun je bovendien een bloem uit een radijs snijden met een mes en elke sandwich versieren met zo'n bloem erop. Uw dierbaren en gasten zullen aangenaam verrast zijn door zo'n voortreffelijke smaak en tegelijkertijd gemakkelijk te bereiden gerecht. Eet smakelijk!
