In de voeding van iedereen, vooral diegene die aan sport doet, moeten meervoudig onverzadigde vetten (linolzuur en foliumzuur, omega 3/6/9) en eiwitten aanwezig zijn. Pinda's zijn een van die voedingsmiddelen die ze bevatten. En pindapasta is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Het bevat veel calorieën en is voedzaam, dus het is goed als ontbijt. Het bevat ook een licht verteerbaar plantaardig eiwit, dat essentiële aminozuren bevat voor het leven en helpt bij het opbouwen van spiermassa, waardoor het een van de favoriete voedingsmiddelen is van mensen die aan lichaamsbeweging doen.
Pinda's zijn een natuurlijke antioxidant, daarom hebben ze een gunstig effect op het hart en verminderen ze het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Deze noot is rijk aan vitamines en mineralen en is vooral nuttig bij het roosteren. Pindakaas helpt het immuunsysteem te versterken en het uithoudingsvermogen van het lichaam te vergroten door het hoge gehalte aan magnesium en zink. Natuurlijke pindakaas verhoogt het testosterongehalte in het bloed, wat een gunstig effect heeft op zowel het proces van afvallen en vetverbranding, als op het opbouwen van spiermassa, voorkomt de afzetting van overtollig vet in organen, is een goed hulpmiddel voor de preventie van verschillende ziekten.
Er zijn weinig nadelen aan pindakaas. De eerste, puur individueel, is allergeniciteit. Als een persoon allergisch is voor noten, is dit product voor hem gecontra-indiceerd. Het tweede nadeel is de samenstelling van slechte kwaliteit. Gewetenloze fabrikanten kunnen alle wens om dit nuttige product te kopen, ontmoedigen.
Zelfgemaakte pasta is het voordeligst. Het bevat geen onnodige en schadelijke toevoegingen.
Ingrediënten: pinda's, zonnebloemolie, honing, zout.
1. Pinda's moeten worden gewassen en mogen drogen. Droog vervolgens in de oven tot het bruin is. De schil moet gemakkelijk van de noot komen. De bereidheid van een pinda kan worden bepaald door hem te proeven; hij mag niet rauw en verbrand zijn.
2. Schil de gedroogde pinda's en maal ze in een koffiemolen. Je moet malen totdat de noot pindakaas begint af te scheiden en de messen van de molen moeilijk kunnen bewegen. Zorg er hierbij voor dat de molen niet oververhit raakt, anders kan deze doorbranden. Samen met pinda's is het beter om een snufje zout aan de molen toe te voegen. Dan zal het niet knarsen in de afgewerkte pasta.
3. Als de pasta te dik is, kun je er zonnebloemolie (of sojaolie) aan toevoegen. Voor 200 gram pinda's ongeveer 2 eetlepels. oliën.
4. Voeg honing naar smaak toe. Als de pinda's licht geroosterd zijn, hebben ze al een zoetige smaak. In dit geval kan honing worden weggelaten.
5. Roer opnieuw. Je kunt een blender gebruiken met een mesopzetstuk.
